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餐厅名称：帝一火锅
消费日期：103年8月
地 址：台北市大同区宁夏路23号
电 话：02 2556 4176
价 位：228/248/273 须加一成服务费
营业时间：11:00–22:00
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每次去宁夏夜市都对这间大红的火锅店很感兴趣，
之所以感兴趣，是因为这价格真的粉便宜哪！
已经很久没看到总价没破300元的火锅吃到饱了
帝一火锅创立于民国51年，
民国65年时在这个地方建立了这间帝一火锅，
还真是蛮老牌的啊，难怪店内装潢偏古早风格
整间餐厅分为一二楼，
一楼是回转涮涮锅吃到饱，
二楼则是单点式传统多人火锅，
就看各位想选哪种用餐方式囉
用餐时间限两小时，
一般成人的收费清楚的写在店门口，
喔喔喔 最便宜的午餐时段228+10%!!差不多250而已，真是太便宜，
就算我们这天周五晚上来吃，加一加服务费也还没破300元
一楼涮涮锅，一人一锅，
汤头服务生讲的好快，印象中好像有麻辣、沙茶、石头火锅等等，
我跟男友分别选了沙茶跟石头火锅，
石头火锅跟我想的不太一样耶，感觉好像应该先炒一炒，再煮
(我不太常吃，不确定对不对)
但一楼的石头火锅就是直接上个有汤的小火锅而已，
汤头是还ok拉，
不过像男友的沙茶火锅也没什么沙茶味，偏向砂锅鱼头的味道
接下来就是转转转，想吃什么自己拿囉，
不过其实回转台上的，只是一部份，
大部份的食材还是要到两旁去拿
拿的时候还是要注意一下囉，
有些食材不是很精致，有的火锅料还有点干瘪，
虽然盖食材的透明盖有点旧旧的，不过整体来说还算干净
哇哈，有蛤蜊、虾子、雪螺等等喔，
不过这蛤蜊有点腥味就是了
肉类、青菜类、酱料之类的都可以到两侧去拿，
蒟蒻、鱼皮、小鸟蛋、鱿鱼等等，基本的都有，
还有海参！！
这价格来说，食材还蛮令人满意的，选择还不少，
我觉得肉的品质还不错，
虽然不是最顶级的，但还蛮好吃的，
微带油花微嫩，咬起来不老不干
熟食也让人眼花撩乱，
回转台上有多种小菜可以自取，
像是卤水花生、海蜇皮、乾花生、牛蒡等等，
竹笋花枝这道我觉得还不错，带有点酸甜辣味，颇开胃的
除了回转台上的小菜，
旁边也有麻油鸡、三杯鸡、地瓜汤、卤肉饭、卤蛋卤肉等等，
因为火锅吃太饱，这些我就没尝尝了，但还蛮多人拿的
甜点除了水果，
也有冰淇淋、爱玉冰、绿豆汤、仙草和各种饮料等等，
爱玉冰我觉得普普，不是很喜欢，
不过果汁汽水都还不错，不是加水稀释的那种
总结
整体来说，
食材多样，大部份品质都还不错，
是间很划算的店啊！！
虽然不是非常精致，可是基本该有的都有，肉质也令人满意，
就算懒的煮，还有多种熟食可以吃，
台北市还有这样的价格，真的令人欢喜XD
这天周五晚上来用餐，
其实一楼客人好像不算多耶，二楼反而比较热闹，
吃到饱规定两小时用餐时间，
时间到了店员也没特别赶人，还蛮不错的！！