章鱼沙拉？前菜？
1.章鱼一只加一点番茄罐头，随意的白酒与巴西里叶，用面团(800g高筋+400g水)封住
锅边，用小火煮50分钟
2.鹰嘴豆一罐加盐放入调理机打碎，加入煮好的章鱼汁、番茄乾和橄榄油，在加入橄榄油
，打碎搅拌均匀，铺在盘子上。
3.平底锅加澄清奶油，将章鱼吸盘朝下煎香后淋一点橄榄油放在2.上即可。
(最后洒上巴西里叶)
Putanesca 烟花女意大利面 (Putanesca有妓女的意思)
1.将章鱼前菜步骤2用剩的章鱼汁、番茄乾和橄榄油加入橄榄后，开始煮。
2.另一锅煮面至7~8分熟。
3.将2.的面加入1.，放入鳀鱼与辣椒，煮一阵子后(大火)，再放入酸豆与巴西里叶，即可。
PS分量有点不明，但是面是3/4包，番茄干一罐(彦竹提供)，酸豆一罐。