大家好 我是爱猫
和大家拜个晚年，希望新的一年各位都能平安健康，好运龙来！也希望新的一年有更好喝
的咖啡豆，爱猫已经订好了极优秀的祕鲁和坦桑尼亚艺伎，船期漫漫，希望能速速到手和
大家分享！
爱猫的烘豆手法有陆续精进调整，目前是呈现柔和酸和凸显甜感，香气的部分维持平衡，
不会有直火机的爆炸香气。喜爱直火机爆炸香气的朋友们，爱猫可能达不到要求，请见谅
。
本次和大家分享好豆如下(以下均为虾皮价)：
1.埃塞俄比亚 古吉 水风铃 红蜜特殊批次 浅中焙 200克 $270
水果调十分丰富，入口有明确的荔枝、水蜜桃果汁、草莓干香气，余韵鼻腔有白花气息，
整体有乳脂优格感，相当好喝的一只豆子。
2.埃塞俄比亚 西达摩 桃子甜心 水洗 浅中焙 $260
入口呈现白花香与水蜜桃汁气息，之后浮现柚子皮与乌龙香气，余韵带长花香与些微蜜
甜，整体香甜扎实。是爱猫很常喝的水洗好豆。
3.哥伦比亚 露易莎庄园 蜜桃乐园 水果蜜处理 浅中焙 $430
风味：水蜜桃、杏桃、缤纷花香
4.哥伦比亚 露易莎庄园 芒芒果海 水果蜜处理 浅中焙 $430
风味：芒果、优酪乳、热带水果
去年相当受欢迎的草莓雪沙就是露易莎庄园的生豆，本次豆商推出好几款以水果发酵为主
题的豆子，经过爱猫筛选以上述两款入选。以上两只豆为水果蜜处理，属特殊处理法，在
后制过程中加入水果进行发酵以凸显水果调性。
两只豆都虽属特殊风味豆，但强风味下整体干净，酸甜感好，没有特殊发酵的怪异感，尤
其蜜桃乐园让爱猫想起初代花荔，喜爱特殊处理的朋友非常推荐尝试。
另外本次也有上架去年年底咖啡展快速完销的品项:哥伦比亚 诺加莱斯 黄波旁 菌种厌氧
水洗
喜爱冲击脑门水果香气的朋友，一定要试试看，只剩最后个位数了。
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爱猫感谢大家，如有任何建议或不满意，请告知爱猫，爱猫会妥善处理并据以改进，谢谢
。
本次一样抽豆子赠送给大家，希望大家在平常能得到一些小确幸，补充生活能量~~
请“不用”推文，只要在下面写下近期努力的目标或想做的事情，爱猫抽2名赠送衣索比
亚 古吉 水风铃 红蜜特殊批次 200克。