https://weberworkshops.com/products/bird
法压的浸泡法. 令人想起9Barista倒过来做.
又是搞限量预购的饥饿行销.
对法压的印象还好,
可能是小时候看长辈的法压壶积了陈年的咖啡垢
心中有阴影.
Weber的做法还把机构复杂化
好奇那一根骨溜的中轴会不会用三个月后卡垢就帅不起来.
下面还有好几层滤咖啡粉的设计....
这次不跟(没跟过其实)
版友有冲的话, 期待分享

其实能把粉团拉出来跟控制拉出速度是不错的设计传统法压最烦的就是要把底部的粉清出来这件事有人尝试用传统法压做这种pull frenchpress，但很容易拉过头设计有其道理，价钱有没有道理就....

爱乐压加金属滤网，应该有类似效果XD

其实效果应该很类似，但是钱很多又在意塑胶的人可以有新选择他其实是加压的，他是靠下方空间的吸力，而不是上方的压力转得越快，下方被胶圈封闭的空间气压差就会越大，吸力越强不管是吸或压，都是强迫热水推穿粉层只要有热水被迫穿过粉层，就不是法压式的纯浸泡布粉、通道、涩感这些过滤时要注意的问题他也要处理旋转中轴后的粉层会自然平坦吗 或是会变山丘? 要看实品才知

360镁

继9bar摩卡壶后，9bar法式压也要出现了吗

光是想像要怎么洗那个中轴就头痛

那个螺纹是订制的粗浅螺纹，不是螺丝那种，应该冲一冲就好

法压的搅拌影响太小了 半自动化反而方便

https://youtu.be/XCXVcknbC4E 会拍片真的很重要呢

爱乐压手法搅十秒钟以上的也不少，过萃倒不会是问题很多浸泡法搅拌要搅拌到怀疑人生，萃取率才可能23~24%反而是过滤那段如果粉层不平均才容易出杂味

总要跟一次的啦是不是跟aram手动义式的很像啊？

这种冲煮概念让我想起古早以前的Clover

听到Icta大提到山丘。我用hario switch都是山丘。杂味是没有。我先闷蒸30秒。学Hoffman把滤杯晃一晃转一转。30秒后注水。浸泡2分钟，搅拌大约30秒。希望可以听到Icta大的建议。谢谢。

只要最后一个动作是让水旋转，几乎都会有小山丘不过v60之类的结构小山丘影响不大，水会自然走旁边流掉加上你有搅拌，所以均匀度应该也不会有什么问题不过桶型无侧流的形式，像是aeropress或espresso或像是近来一些新设计的无侧流结构，所有水量都会穿过粉层粉层不平或是山丘状，就容易不均匀冲刷而有负面影响但豆子如果本身没有什么杂味，或比较粗的研磨，影响又会变小很在意的话，绕圈搅拌时，最后一圈反向绕就会减少山丘了我是主张味道没有不好就没问题就是了

谢谢Icta。我也是味道好都OK。