[请益] 冰滴的方式及水滴流畅度 swxxswxx PTT批踢踢实业坊

楼主: swxxswxx (Weiiiii) 2023-08-28 21:20:25

各位好
小弟现在用的是Driver的外调式冰滴壶
用浅焙豆+1Z Kplus，刻度7 or 8
粉放入后有稍微敲一下，整一下粉，再放圆形滤纸
但冰滴过程观察到滤网咖啡滴一直沿某个位置滴
怕萃取过程不完整(虽然还是很好喝)
想请教是否需要像义式一样整粉+压粉?
劳烦各位大佬开示

作者: lin89710 (谷) 2023-08-28 23:53:00

很慢的水滴会自己扩散要更均匀可以垫一张圆型滤纸

作者: Spark1115 (嘎成) 2023-08-29 09:39:00

郎客啊母汤压下去啊，你可以用针搅拌均匀顺便打散结块滴完之后用玻璃瓶密封冰起，两天后喝起来有一种酒香味

作者: SKY760508 (义式浓缩咖啡) 2023-08-29 13:40:00

你滴之前有先注水让全部粉浸湿吗？

作者: sunsonsam (立夋) 2023-08-29 15:00:00

K+ 7/8是手冲刻度了吧XD 建议磨细一点

作者: steffenlee (steffen) 2023-08-29 15:08:00

我k+冰滴刻度4左右

作者: chanti112 (嗨你好) 2023-08-29 15:32:00

试过很多冰滴壶粉太细都会只从边边低（K pro 刻度8），调到将近10就没问题了。我平常手冲是用8-9，我觉得冰滴做到均匀萃取还是比较重要所以宁可磨粗一点

作者: eahon0605 (强运) 2023-09-06 15:15:00

粗跟细都试过，粗一点真的比较好喝

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