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[请益] 冰滴的方式及水滴流畅度

楼主: swxxswxx (Weiiiii)   2023-08-28 21:20:25
各位好
小弟现在用的是Driver的外调式冰滴壶
用浅焙豆+1Z Kplus，刻度7 or 8
粉放入后有稍微敲一下，整一下粉，再放圆形滤纸
但冰滴过程观察到滤网咖啡滴一直沿某个位置滴
怕萃取过程不完整(虽然还是很好喝)
想请教是否需要像义式一样整粉+压粉?
劳烦各位大佬开示
作者: lin89710 (谷)   2023-08-28 23:53:00
很慢的水滴会自己扩散 要更均匀可以垫一张圆型滤纸
作者: Spark1115 (嘎成)   2023-08-29 09:39:00
郎客啊 母汤压下去啊，你可以用针搅拌均匀顺便打散结块滴完之后用玻璃瓶密封冰起，两天后喝起来有一种酒香味
作者: SKY760508 (义式浓缩咖啡)   2023-08-29 13:40:00
你滴之前有先注水让全部粉浸湿吗？
作者: sunsonsam (立夋)   2023-08-29 15:00:00
K+ 7/8是手冲刻度了吧XD 建议磨细一点
作者: steffenlee (steffen)   2023-08-29 15:08:00
我k+冰滴刻度4左右
作者: chanti112 (嗨你好)   2023-08-29 15:32:00
试过很多冰滴壶粉太细都会只从边边低（K pro 刻度8），调到将近10就没问题了。我平常手冲是用8-9，我觉得冰滴做到均匀萃取还是比较重要所以宁可磨粗一点
作者: eahon0605   2023-09-06 15:15:00
粗跟细都试过，粗一点真的比较好喝
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