第一批入手到现在也半个多月了,
前面版友希望有使用者开箱,来吧!
https://imgur.com/eZvpZNV
去年八月首批100台 Orbit 试产版并未在台湾贩售,
主要投放在欧美市场让使用者进行测试与回馈,
今年七月时看到达文西咖啡放出预购资讯,
立刻订了一台。
目前 Acaia Orbit 磨豆机有两个版本:
Mazzer 033M 与 SSP multipurpose 64mm 多用途刀,
我所购入的是 Mazzer 33M 版本,因过去已购入多款
SSP 64mm 刀盘,预计使用 Mazzer 33M 一段时间后
再自行更换 SSP 刀盘。
https://imgur.com/6CdGtpG
外箱采用简单的厚牛皮,保护算满完整的
https://imgur.com/ieCIsFx
一份快速使用指南、一盒零件备品
https://imgur.com/0zZsw0I
零件备品:刀盘螺丝组、外壳螺丝组
承袭 Weber workshop EG-1 磨豆机的设计语言,
Acaia Orbit 外型十分像专业显微镜,
有些人说抄袭 Weber workshop,实际上是 Acaia 与
Weber workshop 合作的产品专案,在其官网可以找到合作资讯。
https://imgur.com/eYNjMHj
全机金属打造,只有豆槽是塑胶材质,略显可惜
豆槽容量约30-50克。
https://imgur.com/Y7OIgZx
拆下豆槽,机身十分厚实
https://imgur.com/XLs1W2z
磨豆机后方布局:总开关、分离式电源线
https://imgur.com/8yrQI3p
全金属制敲粉片
拨片支援左右撇子方向切换,实际上排空研磨
后残粉的效果非常优异,义式研磨下可达到 <0.2g
的残粉量。另外有附一个延伸出粉口。
https://imgur.com/Mfyb2BP
快拆,无须工具
https://imgur.com/NXSw3kw
有设置一个LED照明灯(光线大约落在出粉位置)
https://imgur.com/XupfYre
无段刻度调整环
https://imgur.com/si9KB4j
有附上纸制治具,将磁铁条准确的黏上 Lunar 的底部,
未来 Lunar 将可以直接放到出粉口下方,透过磁吸准确的定位。
https://imgur.com/jz8CnXo
黏贴完成的状态
https://www.youtube.com/watch?v=ycTEa7aSzAE
附上 Acaia Orbit 整体的操作过程
基本上一定得安装 Acaia Orbit App,
才有办法对磨豆机进行设定,App满好连线的,提供影片
设定转速等细节功能,都要APP。
https://youtu.be/2ROpXL6IfM8?si=OdyI5fTPkF8R1eIV
https://imgur.com/wgiLuQt
搭配 Lunar 连线时,
可在秤上看到转速(左)、目标重量(右)
转速设定区间:600-1500rpm,50为单位调整
关于清洁,
Orbit 除了出粉口有敲粉拨片之外,
可以透过自动/手动让磨豆机刀盘高速逆转(2000rpm)
将残留在刀盘及磨豆机内部的残粉高速甩出,
半个多月每天100g的义式研磨,拆开看看状态:
https://imgur.com/qPkqIJL
拆除上方两颗螺丝,最下方不需要拆
https://imgur.com/1VtgOp0
里头算是满干净的,出粉口模组搭载一颗
日制品牌 NACHI 的密封培林,6202NSE 外径 35mm
这颗培林在磨豆机运转时会跟着外刀盘座一起共转
https://imgur.com/KyX1XQN
外刀盘座没什么卡粉
https://imgur.com/ppK2qC9
比较明显的粉尘位于外刀盘座外侧的扫粉块上。
https://imgur.com/Zs0IovK
出粉口处设有一条金属破块机构,也没有太多的卡粉迹象。
整体使用心得:
外型上十分有科技现代感,延续 Weber workshop
的工业设计风格,前卫、美观且十分吸睛,
而整体功能布局上称的上顺手;
采用当前通用性最高的 64mm 平刀,
兼顾研磨效率、风味及未来替换的宽容性。
兼容义式与手冲研磨,两款刀盘都能做到,
风味上就看个人偏好了,
个人目前使用 Mazzer 033M 用于义式萃取十分满意,
中段的甜感与尾段的风味扎实,
不同的焙度也能保留一定的香气与酸值。
因为PTT上有浓缩一些心得,如果版友有兴趣
更深入了解,可以参考blog
https://vocus.cc/article/64e61803fd897800012a6ef6