大家好
我们原本是主要以低糖/低碘烘焙为主的店家
会想踏入烘豆是因为自己是重度的咖啡喜好者
也独爱特定区块的风味 (橘黄紫色系)
斜杠烘豆约莫一年半时间
固定每周间择一天烘豆
主要生豆来源:圆石咖啡精品生豆为主
烘豆设备:珈琲狂时代-半热风烘豆机
烘焙度检测:CM-100
与大家分享目前自烘豆贩售的计画与想法
从接触单品咖啡以来,自己就喜欢上那种花果类的酸香气息
有别以往传统烘焙的浓醇厚实的口感
取而代之的是层次丰富多变、果汁感强烈的浅度烘焙
但所有熟知咖啡的爱好者都知道
并非所有的咖啡生豆都适合做出这类的单品浅烘
除了生豆品质非常重要外
烘焙的设备和技巧加上冲煮的手法都可能为这支豆子创造加减分
因此诚心的推荐
如果您和我一样喜欢探索品尝咖啡原始本质所呈现的浅培风味
我们将会是您的选择
不知道您是否和我一样?
曾经在购买咖啡豆时
因为店家同时推出多款咖啡豆而有选择困难
想要同时享受多款风味
又害怕风味不合适或只有一个人喝消化太慢?
现在,不用担心
我们推出50g(部分品项)、100g及200g 3种规格
让您可以同时喝到多种咖啡却不用担心新鲜度的问题喔~
目前推出以下几款咖啡豆
1.巴拿马 90+ 艺妓
风味:以兰姆酒为主,
伴随着水蜜桃、爱文芒果干、佛手柑、葡萄干香气
2.埃塞俄比亚 尼罗河花园
风味: 橙花水蜜桃、佛手柑、柠檬卡士达为主轴
伴随着香甜玉荷包、些许杏桃及橙花香
3.埃塞俄比亚 金砖 艺妓
风味: 葡萄、草莓、蓝莓、柳橙、花香、柑橘
4. 埃塞俄比亚 艾迪朵处理厂 阿贝贝单一小农 G1 ( Dega 品种 )
风味: 草莓、蓝莓与桃子风味,
夹带着橙皮与轻盈花香气息
结尾是太妃糖与橘皮香气
5.埃塞俄比亚 日晒 古吉 紫风铃 G1 22/02 批次
风味: 以蓝莓果酱、巨峰葡萄般紫色果香为主轴,
夹带着爱文芒果、水蜜桃、佛手柑及馥郁紫罗兰香气
6. 哥伦比亚 考卡省 天堂庄园 艳夏花荔
风味: 荔枝、水蜜桃、草莓牛奶、玫瑰花香气
即日起至7/31止,咖啡豆满600元即免运费(限7-11店到店)
欢迎至虾皮卖场选购
Shopee.tw/gloriambj
虾皮优惠折扣代码:GLOR7380