楼主:
rockguitar (Heavy Metal~!!)
2023-06-22 22:44:37小弟正在筹备一间咖啡工作室
有几个内用吧台位置+外带
义式磨豆机有几台正在考虑：
1. Eureka Mignon Specialita
2. Eureka Mingon Libra
3. Fiorenzato F64E
4. Bplus DF64E
1.3.4是定时出粉，2是定重
1.2是55mm刀盘，3.4是64mm
爬文发现2几乎找不到心得文(最近才出的？)
想请问2有什么明显缺点吗？
完全被2的定重出粉吸引
价格在定重出粉磨豆机算cp值超高
(Baratza Sette 270WI好像也不错)
还是各位有其他推荐的机种吗？
谢谢
作者: jimhuang (Jim) 2023-06-23 15:02:00
12都是65mm刀盘，营业用应该不会考虑，要64mm的更换升级比较方便。至于选3或4应该就预算问题了，个人推3
作者:
xxccpp (傻笑)
2023-06-23 21:26:00生意很好就是要稳定又快，2唯一选择，定重克数绝对比定时准确，不然就是你最后的sette270wi，出粉快又大声，帅，如果不在乎速度，每一把要秤克数然后RDT，落粉完还要WDT那就是4。
作者: ihackmonday (ihackmonday) 2023-06-25 15:32:00
营业建议Fiorenzato F83E，下订前就先更换好理想的刀盘，认识很多26都是买F83E在家用
F83E 豆槽有点巨大，而且还找不太到500g左右的豆槽可以换，你就算放少一点豆子里面的空间都会让豆子衰败加速，我这阵子一直想把他卖掉换Eureka Atom75
作者: ihackmonday (ihackmonday) 2023-06-26 10:11:00