前面是可以跳过的废文前言~
应该很多初入义式咖啡的乡民跟我一样,
为了打一杯可以拉花的奶泡苦恼。
个人经验,便宜义式机的奶泡管能打,
但如果之后设备会升级上去,就别练了。
可以往以下设备去尝试
需要火源的:加特林、CX-25
不需要火源的:NanoFoamer
吃电的:eupa tsk-183、KRUPS 963
这些设备即使以后义式机淘汰,都还有用
自从我网拍买来 KRUPS 963
奶泡打起来只有“爽快”两个字。
“手感很不一样”
跟迪拉基 eco310 比较起来
奶泡打发的时间是3-40秒 ->15秒
一整个速度
而且够干的蒸气
让奶泡打坏的机率大幅下降
这夸张的差距让我想大声跟荣恩说:
这玩意比魔杖更好用啊!
https://i.imgur.com/Hn7jBzB.jpg
接下来将针对KRUPS 963改装
连载三篇,以每周一更的方式来做纪录
因为我是拖延症末期患者,
希望这样可以督促我这个升级计画
不要拖太久。
正文开始~
咖啡人称蒸气小钢砲的 KRUPS 963
蒸气确实又干又强
可她不是没有缺点,而且很难忽视。
就是
1. 她开蒸气要上盲碗把手。
2. 然后蒸气孔大,奶泡较粗不持久。
3. 没有压力表
这次的ep1就要针对上盲碗这个设计做改善
根据前人的资讯,我的第一次改造,
就是把冲煮头的出水口,
用啤酒罐剪下的铝片塞住
https://i.imgur.com/zTQvtXn.jpg
这样KRUPS 963s(steaming)就完成了
省去上把手这流程,打奶泡快多了。
但你知道宅男手就是贱
除了有换换病,还有土炮魂
而且看那已经没用的冲煮头在那边
实在很碍眼。
然后我就画图请同事帮我做零件,
https://i.imgur.com/07dwUX4.jpg
https://i.imgur.com/H92Ayqz.jpg
于是KRUPS 963s V2,阿强一号完成
https://i.imgur.com/DTocP8S.jpg
https://i.imgur.com/eIUDjr6.jpg
这样落水盘上就可以放大一点的拉花杯了
谢谢收看
下期预告
这么大的家伙,你怎么藏的那么好
之,蒸气管升级以及压力表改装。
https://i.imgur.com/D1hEQy5.jpg