最近卖了BES920
一开始玩义式，一昧追求极致的数据
开始思考一杯好喝的咖啡
一开始努力让数据达标，学习什么是好喝，到后来，发现自已觉得好喝，就是好喝。
我对Espresso 追求的是低酸，焦糖味，不刺激，干净顺口，目前我最爱高雄Gaviggia咖啡
馆的拿铁，是他害我一头栽进去这个坑。只是老板很性格，营业时间永远不知道XD。
义式器材上，10年来也花了30万，感谢这些设计者在这个世代提供又酷又好用的手压设备和
磨豆设备。
我用的豆子是
卧龙咖啡庆云街配方
95度的水，入Picopresso 不预热
18克的粉，预浸10秒，继续压到36克的Espresso 。
我尝试浅培焙SOE，但还是很失败，觉得浅培SOE做法跟深焙不太一样。
再来是今天主角
Jmax,K Plus,X Pro
刻度我用官方建议数值，取中间值。
J max
风味：就像一幅好看的画，构图和颜色都是中规中矩。Espresso 和美式说不出什么特色，
但就是好喝的咖啡。拿铁也是该有的风味都喝得到，但是回甘的感受很强。
体验：磨很快，过程痛苦但很快结束，只适合中深焙豆子，磨浅焙会类和一直卡，要回转一
下再转一次。刀盘要看一下圈数，切换手冲和义式之间不方便。然后他真的粗，不好握，要
套硅胶套。
场合：连续出杯或是赶时间急着体验新豆子适合和边顾小孩边磨。
清洁：没什么残粉，很俐落，只是义式咖啡粉都很会黏磨豆机。磁吸式粉杯so good
k plus
风味：就像万马奔腾般，各种风味像是百花齐放对你冲过来，像一幅精彩的画，浓烈的色彩
，大胆的构图，Espresso和美式， 喝下去像是要吃光你的感官，碾压你的肉体，回甘度普
通，拿铁也可以喝出风味。
体验：握把处较细，比较好握，不用硅胶套也很好握，也比较省力，但磨很比J Max久，比X
pro快，磨起来省力但是手很酸，磨浅焙就还可以。体验最好，我买黑色的，很酷的质感。
场合：深夜时刻，静静品尝被碾压味觉的时候，心情不好的时候想被咖啡风味爽一下的时候
。
清洁：跟Jmax一样。
X pro
风味：微风吹拂，像是看着一副铅笔素描画，清爽又舒适，我觉得最适合做冰美式。我觉得
他适合手冲和美式，义式咖啡就是要被味觉碾压，小清新好像太斯文。
体验：小只好握，省力，磨到快结束时候要拍一下，最后的豆子才会吃进去，但是省力代价
是磨很久。刻度定位点可以明显一点啊。
场合：老婆赌烂Jmax和K plus这种车子撞过来的感觉，X pro她喜欢。
清洁：一样会沾黏。少了磁吸式粉杯，磨浅焙可以顶着肚子转。
磨豆机，没有最好，只有最适合的（1z官网说）。这是我本来要买来测试谁最好，后来得到
这个心得XD
最后
感谢Wacaco发明Picopresso