目前对牛奶的摄取量减低
对于义式方面 个人本来也就喜欢去比较配方豆浓缩或SOE的不同 对浓缩是有蛮大热情的
只是一直没入手义式机 现有设备一直是手冲为主
最近外面店家有出浓缩的越来越少 也想用自己找的豆子玩一些浓缩
但预算不高 在想以大约20k~40k上下来选个浓缩半自动或手压 会估这个预算是因为店内出杯真的不多 主要还是自己喝为主
自己有开个小店 非咖啡专门店 客人对咖啡的要求真的很低 日常出杯不多 也非主推义式
但若有不错的义式机是可以一并在店里用 来把饮品menu的品项加入一些含奶的义式
机器背面会朝客人方向 需有防烫机制 背面也不能太丑(有的机型水箱塑胶感太重了) 如此下来选项少了蛮多的
另加码问题：磨豆机现有nichie一台 但似乎手冲/浓缩刻度和豆子一直换不是最佳解 是否要手冲浓缩各一台较好？
目前想法有二方案：
a. 单出浓缩： 手压 cafelat robot
优：
1.不需预热
2.似乎算是容错高
3.若要一次多杯出杯也ok
4.清洁保养简易
5.无耗电
6.少见 放柜台上算蛮吸睛的
劣：
1.特规滤杯
2.若店内使用 不同伙伴的操作可能落差很大
3.无法出奶泡饮品
//没有实际用过 也没喝过 都是参考国内外网友资讯 怕自己想得太美好
//我猜用robot应该最后会变自己的浓缩专用机 平常只是放着装饰
b. 浓缩加含牛奶饮品： breville 920 220v澳版
优：
1.可出奶泡类饮品
2.操作简单 出杯稳定度较robot应该较好
劣：
1.清洁保养较robot复杂一些
2.背面上方出风口有点烫手
3.电力有一定的需求和消耗
4.背版breville logo有点大字
//若有其他半自动机也欢迎推荐 操作上希望简易为主 太多可变机制在店内员工训练时会很辛苦
//其实也看到最近贴文提到的加热块sunbeam似乎也不错 也再去参考了小雨大的实际操作影片 应该也可以大约满足我的需求 又完全在预算内 另想方法把背后水箱挡住就可以了
//或背面会烫手的半自动机器也是找方法挡住 就选择比较多一些
请前辈们建议一下方向
若有哪些资讯不足之处再后续补充
谢谢大家阅读