楼主:
unbowed (hi)
2022-03-03 21:34:17小弟自认木舌
无法有把握尝出Espresso有无落在金杯标准（萃取率18～22%）
左思右想之后把心一横购入Atago 咖啡浓度仪来检测自我手法是否有可精进处
先说结论
M47的表现非常称职，可圈可点！
豆：Kakalove 金鹉门 02/07 烘
义式机：Expobar e61 dual boiler 台湾总代理版本
磨豆机：Kinu m47 simplicity 刻度调至0.6.0
滤水网：IMS E61 precision
滤杯：vst 20g 版本
有采RDT, WDT并于粉饼上置58mm滤纸一张
1. Espresso 41.2g 时间自把手启动算 25s tds:10.14% 萃取率:20.89%
2. Espresso 38.4g 时间自把手启动算 24s，并使用变流装置延长预浸时间tds:10.76% 萃取
率:20.66%
3. Espresso 49.8g 时间自把手启动算 31s ，使用变流 tds:8.86% 萃取率:22.06%
风味部分恕小弟不懂形容，总之没有刺激喉咙的酸味；没有令人不悦的苦味；液体似初榨橄
榄油滑顺！