想请问各位先进
有在自制冷冻浓缩咖啡液的咖友
就自己的观察外面市售的制品
都会有密封包装（避免香气流失）
目前自己的作法是浓缩液直接压注至
耐热袋，然后打死结直接送冷冻冰存
（手边的工具是flair 经典款，一次会制造
3～5份，浅培到深培都有）
目前的感想是，香气虽不如现做的好喝，
但还原做冰、热美式or冰、热拿铁还算满意
比便利商店好喝许多（平日上班时间
不够攸闲，这也算是个折衷心做法，
大部分能一星期内喝完）
冷冻的另一个好处是可以混合不同风味、
不同培度的咖啡，喝自己想搭配的味道
重点是虽然袋子打了死结，
但咖啡香气还是会一直漂香出来
（每次打开冰箱）（等于香气一直在流失）
想请教的问题是～是否有更持久保存
冷冻咖啡液（香味）的作法（家用做法，
非厂商密封包装那种）

我想知道有没有适合的容器？

你可以买果酱密封罐？

保证有效就是用试管做安培，不过这样真的是杀鸡用牛刀* 安瓿

我是找制冰盒、或副食品盒来装，都有盖子的

小弟之前也是自己做浓缩冰起来，但现在喝得出现煮跟冷藏差异了……真的不是一件好事

加了奶也会有差异吗？

峊嬷鉴U? 不介意好的夹链袋也可以

血清瓶可以

感谢大家的意见

方便就血清瓶，看到商家保留香气是用铝罐

可密封的那种夹链袋应该比你打死结好一点...

50ml 离心管 (X)

离心管跟血清瓶好像不错或是小的玻璃布丁罐应该也不错

感谢各位，找机会买些大家建议的物品来试试！https://i.imgur.com/ilEXFbZ.jpg补充一下原先的作法是用量杯套耐热袋，好处是直接承接含crema的浓缩咖啡液。https://i.imgur.com/uADLwj7.jpghttps://i.imgur.com/deV0nYU.jpg冷冻后的模样会在袋子下缘标记咖啡液品项（避免搞混），制作冰的品项时直接从袋子推至容器内/制作热的品项则先整袋放入杯中加热水回温，再混合为成品（如热拿铁）

本来想买副食品盒 大概50ml 差不多一份double吧

之前用副食品的盒子装还不错

用封口机封口就好了 网络上买一台几百块就可以

推副食品盒，大小ml数的都有母乳袋也可以，但我不确定耐热几度

请问t大，如果用封口机，需要相对应的袋子材料吗？

有那种真空容器的 玻璃能装液体 要一个抽气机的如果想小份装就副食品盒 要长放冰箱就最好能抽气不能味道会跑掉家里有氮气瓶 你想打气进去也行XD

mm大，你太强了，这已经是食品厂级的，可以成品出货了！

玻璃放冷冻有可能会破掉哦，被冰块胀大的体积撑破

之前我是咖啡放在一个硅胶的冰块盒 再放进玻璃盒里那种抽气的很便宜的 主要是放真空袋液体不好做打氮气的就难了点 我是刚好朋友家在做氮气相关的食品研发 前一阵子他正好在做氮气啤酒和咖啡 我才知道原来现在这种机器一般店里也能付担得起了

依mm大的敍述来看，找了网络商品资料，成品会类似下图https://i.imgur.com/kRHcOUJ.jpg看起来工序&步骤最多，保存也较久另一款商品则是封口机&容器制作https://i.imgur.com/XCwTFts.jpghttps://i.imgur.com/1V1U5KX.jpg

美国有一间 https://cometeer.com/我都忘了台湾还有封口机XD

https://i.imgur.com/6CJRk5D.jpg80ml或100ml很适合啊，空气可以挤出来

这个选项不错，袋子的价格也亲民

封口机如果没有要抽真空 用你原本的袋子就好了

感谢tony大，会先买封口机，然后在打结口处上方再使用封口机热压（双重防护，到时候试验完再回来报告。