在想，发展出意大利咖啡文化用的咖啡豆，
该不会等级跟台湾便利商店差不多？
因为从意大利的游记看到的价格，他们一杯咖啡消费的金额大概与
台湾便利商店相近，而espresso均价在1欧元。
最近恶补看了一些网站跟youtube，一杯espresso要用上约15g的豆
若是以台湾入门的精品豆大约2元/g的价格来看，似乎是不可能
用上这样的豆子，当然店家进价会比消费者低
甚至，意大利amazon上的illy 200g罐，换算下来1NTD/g，
好像也不可能用在他们街边那种一欧元espresso咖啡？
会去看一些espresso相关的网站或影片，只是因为疫情在家，
用公司尾牙哈哈奖的廉价美式机泡了一个多月很烦，想碰点别的
因此去买了台半自动机，在计算之后单杯花费时想到这个问题

不会用到半磅要500多元的豆子啦

一杯至少15g那是现代（西雅图式）浓缩，传统浓缩single才7-9g，然后看Amazon零售价不准啊，店家是拿批发价

去意大利本国烘焙厂的官网看看吧

之前板上有统整厂豆价格的文章，其实意大利场豆在台湾都不算是太便宜，毕竟进口代理商也是赚了一手

量拿大熟豆没那么贵啦 好一点的一杯20g大概12~15块

当地的好像会混罗布斯塔豆？这样的罗布有没有比较贵我就不知道了

好像是比较大间的豆商可以拿到比较好的罗豆，所以好像就如楼上说的，他们都会混罗豆，喝起来也确实特别

咖啡不是等级高就好喝 意大利厂豆即使不是用精品豆他们的配方及烘焙手法还是屌打很多用精品豆配的店家更别说台湾的便利商店配方了 你买个平价厂豆试试便知..

正在找，在想直接网购意大利网站可能比较新鲜，不过还没(几个大牌子)找到可寄送的

意大利有用到罗布的

商业豆跟自烘店，规模等级无法比拟

可以跟台中洪豪逊老师买，想了解正统意大利咖啡可以到他店里喝

先去意大利喝个五十间再说

@singlelove 搜到了，真有趣的店名，店名那个品牌在台湾似乎没代理?

去罗马看过生意好的店家也是在烘台湾所谓的商业豆

意大利商业豆一天烘个几吨都算小了。

最近金杯女王常可以买到烘好一个月内的豆子，前阵子还有买到烘好两个星期的，半磅三百多跟illy差没多少，喝下去会想起意大利XD

意大利那种一欧的路边店，喝起来满满罗苦味，豆质应该比台湾便利商店还差。在台湾某次为了复制意大利的味道给朋友试，最后在大润发找到，一公斤不到四百

请教一下用意大利厂豆的板友萃取参数是用什么?

有些厂豆包装上会写，single 7克 9bar 25sec 25mldouble就用14g，若是用58mm的滤杯，建议找12-14g的Rancilio Silvia那台的滤杯就是，但常见的中高阶家用机附的滤杯，装18g比较刚好，粉饼变厚，通道效应容错率提高，风味不会差太多。

谢分享

长知识了

听过意大利咖啡协会的分享 有罗布在当地是很正常的他们就是要那个味道吧 但是比例可能跟价格地区有关系

长知识了，感谢分享！

感谢推文中的经验分享

你台湾人手摇饮喝什么等级的茶意大利人喝咖啡就是用什么等级的豆子

楼上比喻浅显易懂XD

这譬喻神