机器：Rancilio Silvia V6 搭无底把手
磨豆机：Tiamo 700S，刻度1.5~2
粉量：16g
布粉：抹平加中度填压
流速：约28/30secs
现象：咖啡出来开始就不在正中心，不管怎么布粉还是故意填压...
想请问还能改善哪些手法？
谢谢~~~
https://i.imgur.com/gHtAA6r.jpg
https://i.imgur.com/M64h0at.jpg
https://i.imgur.com/6auoqkl.jpg
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最后用空杯测试，水柱也不是在正中间...
转方向还是调整机器水平都一样...
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如果连刻意反著压都能一样从那边出来 也不排除滤杯原本就有瑕疵或变形

SILVIA 我会觉得偏正常 原厂出水莲蓬没有很均匀也有可能机器偏前倾 我自己换IMS分水网之后有改善

换义式专用磨豆机，做好平行校正https://i.imgur.com/959ktii.jpg

布粉不均，让粉通过粗筛撒上去(我是用爱乐压@@用爱乐压当筛网布粉，得到咖啡液一瞬间同时从无底的每个孔出现，超均匀建议试试(我也是silvia

非常合理 把手拿掉应该也会看的出来每个位置出水量不同我是用很早期版本的Silvia啦 换IMS分水网就到中间了不知道V6版本的分水网有没有比以前进步

我用Gee也会这样 我换IMS滤杯一样 怀疑是分水网的问题

我的silvia超过15年了，出水也不在中间，布粉可以解决分水网跟粉饼中间是有空间的，出水不均影响可能没想像大https://www.youtube.com/watch?v=8DB_9wXv0XI

这个状况是粉饼结构不均匀造成，大部份状况都是落粉时就很不均匀了。即始置中的小山丘状也会有中间较密，外圈较松散的状况。最土法的方式就是拿根回纹针或细针把滤杯中的粉搅散，让每个地方密度差不多，萃取就会均匀很多了。结构均匀度重要性远大于表面有没有抹平～

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用回纹针喇一喇之后确实有改善水柱位置，但流速过快...要再调整磨豆机刻度https://i.imgur.com/2z9pG72.jpg