最近在家上班天天慢慢喝冰滴
以前冰滴都会在冰箱摆几天再喝
让他有点发酵的味道
最近天天喝发现...
发酵的风味会盖过豆子本身的风味
甚至每只滴出来发酵都大同小异
可能建议口味特殊的好豆子
还是滴完 当天或隔天喝掉比较好

我是觉得不要超过三天

我觉得基本上一堆花香 果香 甜味的 隔一天就消失了。 我上次滴一个艺伎也是如此。 供参考不过一些没特殊风味的我觉得可以摆还不错

花香系如浅焙耶加这种的，滴完尽快喝，避免糟蹋了它的香味；若要等发酵味的话，建议选其他深焙豆