最近小弟刚入门义式咖啡,目前想先从大厂牌的厂豆开始入门
根据Mobile01上HenryYen,大大的文章所提到的厂牌
https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=3442722
加上参考目前较有规模的通路价格,整理成以下表格,
当然网络价与实际售价一定有所差异,仅供参考
希望对意大利进口豆有兴趣的人有所帮助
google sheets缩址
https://bit.ly/2NDXjn4
google sheets原始网址
https://docs.google.com/spreadsheets/d/1VEpyGnLD-2w9PBcRgvab1nC1iR7WGZYNmgZmAQmVAGo/edit?usp=sharing
作者:
bearq258 (bearQ)
2020-06-29 19:05:00自己买生豆回来烘随便处理都比这种厂豆好这些厂豆到台湾放太久新鲜度不够
作者:
chweng 2020-06-29 19:25:00推整理！
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2020-06-29 20:31:00推
作者: sunpc 2020-06-29 20:34:00
不要小看厂豆啦，有认证的意大利espresso 豆还是屌打一堆。
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2020-06-29 20:34:00厂豆如果是漂来台湾 从烘豆.上货柜.海运.海关.批发.通路上架.购买 就真的半年起跳了吧
作者:
cary3410 (CarRyYoUAlL)
2020-06-29 21:18:00只能说各有所好了吧
作者:
xxccpp (傻笑)
2020-06-29 21:39:00很棒，但是你查到的都是一般通路买的到的厂牌及价格，直接找代理商然后一次购买一箱价格比较便宜，但是厂豆我还是觉得要店家比较好。
作者:
qoopichu (非洲边缘鲁蛇)
2020-06-29 22:21:00厂豆(笑)，以前买illy回来想说先挑一下豆，挑个两三颗就放弃不挑了，反正是我老爸要喝的
作者: ninelai (ひろし) 2020-06-29 22:59:00
喜欢厂豆espresso
作者:
a5401920 (s h p)
2020-06-29 23:26:00厂豆有些蛮猛的
买厂豆又喜欢看crema的大概只能买illy了不过illy开罐后crema大概也只能撑一两天吧其他厂豆想拿到出厂半年以内的真的好难
作者:
chweng 2020-06-30 00:44:00保存良好的话，开封一个月照样轻松挤出 crema；放到即期的，如果保存没问题，虽然风味稍差但一样有 crema。
作者: sunpc 2020-06-30 10:51:00
意大利厂豆牌子很多，有罗豆的开封后冷冻半年crema还是一堆
#1FuhSw6Y (Coffee)对espresso 厂豆有兴趣的可以看看，不过名人的话要自己斟酌消化。
作者: ninelai (ひろし) 2020-06-30 12:50:00
厂豆买代理的比较实在
作者:
bbdog (.)
2020-06-30 19:54:00厂豆不太好练功夫。建议您可以考虑小豆的义一、相对厂豆便宜，品质稳定而且容易萃出老鼠尾老虎斑、练功夫很好用。illy 开罐只能撑三天、三天后就不行了。
作者:
bearq258 (bearQ)
2020-06-30 21:40:00一般消费者都喝不出好坏才会去超商等级
作者:
qoopichu (非洲边缘鲁蛇)
2020-06-30 23:09:00不一定是喝不出好坏，但是需求只是要咖啡因又不想花钱超商自然是便利又省钱的选择
作者:
bearq258 (bearQ)
2020-06-30 23:16:00我自己烘豆耶加雪夫G1等级20g做一杯大杯冰拿铁 成本约35包含购买GEE与磨豆机使用成本咖啡机器使用2000次以上回本.
作者: sunpc 2020-06-30 23:53:00
楼上时薪500要算
作者:
xxccpp (傻笑)
2020-07-01 15:21:00超商不一定就不好喝，但是方便取得，好坏是肯定喝的出来，只是接受度高低而已，也不是自己烘就很厉害，GEE我也是笑笑而已
作者:
qoopichu (非洲边缘鲁蛇)
2020-07-01 17:01:00自烘不一定比较厉害，但是一定挑的比较干净喜欢厂豆就去喝吧，反正我们挑豆是在做功德的对吧
作者:
MurMur 2020-07-02 16:29:00人家才刚入门义式 拿自己烘豆来比较会不会跳太快了啊
作者: jjchen425 2020-07-03 09:53:00
推整理
作者:
xxccpp (傻笑)
2020-07-04 13:45:00挑豆自烘归挑豆自烘，厂豆归厂豆，风味不同爱好不同，你喜欢喝自己挑自己烘的那是你家的事，但是你自己挑自己烘就感觉自己比较厉害又是另外一回事
作者:
qoopichu (非洲边缘鲁蛇)
2020-07-04 14:49:00不是好不好喝而是瑕疵豆的问题...