楼主:
aal (生态小尖兵)
2020-06-03 07:46:21昨天刚好把半磅冲完了(同事也买半磅，共一磅)，分享一下心得
这支我觉得非常有趣
第一次喝的时候，我觉得是酒桶、葡萄软糖、金车葛玛兰酒厂的味道
但是酒精感的苦味和咖啡本身的苦味在一起我不是很喜欢
(喝习惯后倒是蛮喜欢的)
于是每次泡都会找不同的同事或朋友分享
然后发现有一群人的风味描述都是较负面的
例如:酱油、豆腐乳过度发酵
另外一群就是符合包装的描述，酒、樱桃、巧克力、核果
有几个年轻女孩很厉害，我让他们直接喝，描述味道
讲的都是包装上有的描述，甚至有的直接说是兰姆酒
然后归类一下，喝起来是负面描述的，通常都是年纪较大或是菸酒、重口味饮食
我猜是依些小分子的嗅觉受器退化了
后来我们找到一个方法，就是拿去压义式再加冰鲜奶
就会有葡萄奶酒咖啡这类的风味
推荐给怎么泡都不满意的人试试看