上一帖讲述了我们种植咖啡树苗的过程
而这一帖主要会讲述我上山前的准备，跟种植当天发生的一些趣事。
整理一下我所知道的咖啡冷知识
咖啡树的发源地，埃塞俄比亚高原位于热带
植物移地种植，如果越接近原生地的气候条件会越容易生存
而在台湾纬度这么北的亚热带国家，大概是咖啡能够种，纬度最高的极限了
在这块土地上种咖啡天不时地不利，如果种得起来，绝对是人花了很多时间跟苦心
在种咖啡树之前，我所触及的知识到这边
而在人迹稀少的山头上，就会有不少趣事会发生。
小故事1:
来到了种树日的前一天
由于我没有交通工具可用，也担心会超过种树日的集合时间
因此提早一个晚上，先坐车到台中再骑车上新社
我晚上从台北搭客运到台中火车站，再租摩托车上山
而身为一个道地的都市人，我所不知道的是
晚上11点，一个人骑着125到深山里，附近没有路灯也没有车
小溪潺潺听起来超像山洪爆发的轰隆声
风阴凉的吹来到皮肤上，把冷汗都干了
而阴凉的风只剩阴风，没有凉
狗还会很贴切地、听到摩托车骑来就追你吠你
这会是多么害怕的经验
幸好到了老板家之后
老板拿贵贵的蓝山请我喝，给我压压惊
我原本想讲蓝山既没有肯尼亚SL28那种酸值爆棚，也没有厌氧发酵那样香气霸占鼻腔
但是就是干净、单纯，就跟家常，就 如同最初第一杯的咖啡当下的回忆一样
但是一张嘴出来，却变成说蓝山就像成每天日常可以喝的咖啡，这我诚挚的道歉XD
小故事2:
我从没在高山上种过农作
而在高山上，就会遇到平地的农地上遇不到，一些很妙的事情
例如前往咖啡庄园的小径上
会不小心走错条路，想倒车，却因为路宽不够回转，转头到一半油门踩下去，差点
轮胎悬空带着整台车下山去
赶快左脚踩离合，右脚踩煞车，副驾踩油门帮忙倒车才免于翻车下山的命运
除此之外，还有超滑的20度水泥斜坡S型弯(谁给你铺柏油阿)在等着我们，吉普车得
要开四轮传动才上得去，
不然得从平坦的地方开始加速，以免开到一半滑下山
幸好我们没有遇到下雨天，不然要上到咖啡庄园，就得靠大伙们来推车了哈哈
小故事3:
老板除了种咖啡，开咖啡店以外，
也养了四箱的蜜蜂在他新社的家中。
而不知怎么，种咖啡树活动当天的的早上，
我们突然提议想要去采点蜂蜜来吃
老板首当其冲，穿着短裤跟短袖就第一个上去开蜂箱准备拿蜂蜜
明明有四个人在现场，却没有一个有感觉到不对劲
直到老板掀开蜂箱盖，突然喊痛开始往回头跑，
我们这群人才感到慌张地开始跑回屋里。
我一个傻，穿着帽T跟着去采蜂蜜
想说自以为聪明，把帽T帽子戴起来逃命就比较不会被螫到
殊不知有蜜蜂就跑到帽T的帽子内，我帽子一拉就给我钉上来
蜂蜜没吃到，好死不死就硬生生的给我插一针在后脑勺
最惨的是带头偷蜂蜜的老板，手直接被叮到肿成小叮当的拳头
幸好我们都没事，只是红肿热痛而已。
故事的最后，
或许有蛮多的咖啡师跟咖啡玩家懂得冲咖啡、品咖啡、分享咖啡,
但是应该有很多人没见过咖啡树...吗?
最后再次感谢鸣草咖啡老板的邀请
让我有这个机会哈哈
偷偷私心推荐一下，
今年鸣草咖啡的新计画
老板每天会录一则语音
讲各式各样有关咖啡相关的小知识，
并放在YT,IG,[email protected]以及apple podcast，spotify podcast上放送
欢迎有时间我们再来一起录音阿