下面是我使用Flair Pro 2在预热滤压头时所纪录的数值,给大家参考。
滤压头型号:Flair Pro 2
煮水壶型号:Bonavita BV382510V 1.0L
测温计型号:Lavatools Javelin PRO Duo
室温:摄氏26度
每次预热注入水温:摄氏100度
每次预热注水高度:大约滤压头内环小圈满出来一些些
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第一次预热注水,等温度趋于缓慢稳定波动之后测量,约70度。
第一次把水倒掉,大概花4秒上下,硅胶下盖不移除,开始进行第二次预热注水。
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第二次预热注水,等温度趋于缓慢稳定波动之后测量,约84度。
如果此时决定只做两次预热:
把水倒掉并移除硅胶下盖装上粉杯,注入100度沸水,
速度快的操作滤压时的水温大约会在90-92度左右。
速度一般的操作滤压时的水温大约会在88-90度左右。
如果决定做第三次预热:
把水倒掉,大概花4秒上下,硅胶下盖不移除,开始进行第三次预热注水。
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第三次预热注水,等温度趋于缓慢稳定波动之后测量,约90度。
此时把水倒掉并移除硅胶下盖装上粉杯,注入100度沸水,
操作滤压时的水温大约会在93至94度左右。
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我个人比较倾向做三次预热,这样操作起来比较有余裕。