对咖啡迷来说，明明有喝到咖啡，但是这到底是什么风味？
看到人家风味叙述这么多，为何我脑筋一片空白，什么都说不出来?
想进入咖啡品鉴的世界，常常听人说要多喝咖啡，累积咖啡风味的经验
但是喝得多，不如喝得巧，特别安排一堂咖啡感官的体验练习活动，
除了闻得到，喝得到，更要鼻到、口到，更要心到位。
咖啡中的风味是舌上尝到的味道 + 鼻腔内感受到的香气份子
借由一些品鉴活动增加大家对于杯中风味的体验
时间：2020/03/07 09:30-12:30
时数：3小时
费用：1200元(含材料费)
地点：台北市大安区瑞安街244巷61号 想享咖啡工作室
内容：
1. 味觉训练 (酸甜苦咸鲜)
2. 嗅觉训练 (36味闻香瓶)
3. 风味轮介绍
4. 咖啡品尝 (了解：风味/余韵/酸质/Body)
5. 利用风味轮来描述咖啡风味 (7支咖啡左右)
讲师资历：李秉达 Jonny
CQI Q grader 国际咖啡品质鉴定师
SCA 认证讲师/考官
意大利 IIAC M1 Espresso Italiano Tasting
意大利 IIAC M2 Espresso Italiano Specialist
2015 WCE世界杯冲煮大赛台湾选拔赛 评审
2014-2019 WSC世界杯虹吸咖啡大赛台湾代表选拔赛 评审
2017-2018 WSC世界杯虹吸咖啡大赛国际评审
2015-2019 台湾手冲咖啡锦标赛 评审
2014-2016 台湾彰化咖啡豆品质评鉴 评鉴评审委员
2015-2018 台湾国产精品咖啡豆评鉴比赛 评审委员
2017 咖啡爽节趣味手冲比赛 评审
2017-2018 桃园咖啡节手冲赛 评审
2018-2019 阿里山庄园咖啡精英交流赛 评审
2018 丰润杯国际咖啡烘豆冲煮竞赛 评审
2018 “春日好品”-全国虹吸咖啡冲煮大赛 评审
2019 精品咖啡酸甜王冲煮赛 评审
2019 上联杯职人手冲锦标赛 评审
2019 景大杯第二届饮品艺术挑战赛 咖啡手冲项目 评审
名额有限，需要准备教材，请务必确认报名
https://www.facebook.com/events/2570687659709314/