[器材] 请益Airflow手冲壶 wl04210918 PTT批踢踢实业坊

[器材] 请益Airflow手冲壶

楼主: wl04210918 (天天) 2020-01-01 10:12:29

小弟是新手入门，想要入手一支新的手冲壶
因为看大家推荐的手冲壶都觉得价格有点偏高
偶然在网购看到这支
价格也还可以接受
蓝色我觉得很好看，整体也满有质感
只是不知道能不能冲大水？
请问板上有人用过吗？
可以分享一下心得吗@@
https://i.imgur.com/UynUMjv.jpg
https://i.imgur.com/MtyvJHQ.jpg

作者: CJhang (Civil Jobs) 2020-01-01 12:37:00

有挡片跟细颈设计的双重设计都是为了拉紧水流流速制造稳定小水流最后要大水柱时都会遇到瓶颈啦

作者: motherlay (粥霸) 2020-01-01 12:39:00

手冲壶很看个人手感，简易找有实体通路的产品实际试用

作者: CJhang (Civil Jobs) 2020-01-01 20:37:00

有挡片跟细颈设计的双重设计都是为了拉紧水流流速制造稳定小水流最后要大水柱时都会遇到瓶颈啦

作者: motherlay (粥霸) 2020-01-01 20:39:00

手冲壶很看个人手感，简易找有实体通路的产品实际试用

作者: MathLee (MathLee) 2020-01-02 20:32:00

新手建议看到外型喜欢的，价格也可接受就先买，提早入坑

作者: ArchieLeeeee (阿飘o煞) 2020-01-02 20:44:00

感觉比较容易有稳定水柱但难做大水虽然稍微降低了可玩性不过看顺眼最重要

作者: scorpioliu (Max) 2020-01-02 21:04:00

https://i.imgur.com/16qxr4n.jpg 参考lilocoffee的咖啡师，小水柱壶要大水无法但可以拉高壶身增加扰流改善，最大高度就控制在水流快变絮流的临界点；如全用细水接近咖啡表面的冲法，很容易整体萃取率低但又有过萃的杂苦味出现、很难喝

作者: CJhang (Civil Jobs) 2020-01-02 21:18:00

也有手法是最后大水拉水压把濒临杂味前最后的味道冲出就中断萃取不过某楼说的也对建议是先看喜爱的外观就好了要冲过才知道哪里不足然后壶就会自体繁殖一个变成三、四个

作者: MathLee (MathLee) 2020-01-02 12:32:00

新手建议看到外型喜欢的，价格也可接受就先买，提早入坑

作者: ArchieLeeeee (阿飘o煞) 2020-01-02 12:44:00

感觉比较容易有稳定水柱但难做大水虽然稍微降低了可玩性不过看顺眼最重要

作者: scorpioliu (Max) 2020-01-02 13:04:00

作者: CJhang (Civil Jobs) 2020-01-02 13:18:00

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