请问台南市区有niche zero的咖啡店 tsc10220259 PTT批踢踢实业坊

请问台南市区有niche zero的咖啡店

楼主: tsc10220259 (5477) 2019-11-30 12:45:01

如题
最近在观望niche zero 看过开箱影片比较文之类的
但没自己喝到还是无法决定是否该投资这台
之前有问到一位版友但在善化有点远短时间无法安排
请帮忙推荐在台南市区有niche的店家
谢谢！

作者: taiwan32603 (jason) 2019-11-30 14:50:00

这台豆槽才50g，应该没有店家会用吧。我自己刚入手一台，原本是Eureka mignon老实说，味道上并无明显提升。

作者: b199059x (AHONG) 2019-11-30 15:18:00

niche zero在推零残粉应该是给单品用，不太需要豆藏吧

作者: taiwan32603 (jason) 2019-11-30 15:30:00

我应该误会楼主意思，他只是想试机

作者: yanis (∀⊥Ｓ！┘∀Σ) 2019-11-30 15:40:00

就便宜小台性能ok

作者: bbdog (.) 2019-11-30 15:59:00

Niche Zero 是锥刀，如果要义式使用锥刀还是比较适合用在中烘/中浅烘的义式豆或SOE 。个人看法Niche Zero 还是较适合手冲，拿来义式使用Niche 的零件精度跟材料强度跟传统的钢铁怪兽(像Eureka Mingon) 比起来还是有差。买Niche 其实是买它的刀盘。因为Niche 价钱算便宜，其他的建议就别太计较了。

作者: taiwan32603 (jason) 2019-11-30 18:12:00

原来如此，因为我目前都用深焙的豆子，改天试试中浅的再来比较看看

作者: godVSdemon (阿宅) 2019-11-30 20:00:00

晓咖啡推一个～～

作者: afyun (是说) 2019-12-01 10:04:00

可以看成commendante的电磨版

作者: Vespidae 2019-12-01 11:46:00

今年九月多去道南馆有用niche zero出杯不过道南馆是用syphon XD

作者: yearChen ( ) 2019-12-02 17:28:00

我是晓咖啡的老板，最近有购入一台Niche家用，如果想试风味可以先约时间，我再带去店内

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