问过全联的朋友
全联不论是美式还是拿铁，用的都是伯朗咖啡豆
而且根据他们咖啡机上面写的，他们的豆子属于中深焙
但是从包装上看不出其他端倪，他们的包装也是特殊包装，一般商店似乎没在卖
但我自己买伯朗咖啡豆来磨，泡出来的咖啡都没有他们的味道浓
而且自己买的，虽然同样是伯朗 同样是中深焙
但总觉得他们的豆子比较偏褐色，自己买的豆子比较黑
不知道全联自卖的那种咖啡豆，伯朗本身有没有出类似的豆子呢？
作者:
KingChaly (ROC Dream)
2019-11-28 14:42:00人家用压的你用泡的。能一样吗?
作者:
ET58 (58)
2019-11-28 15:58:00你要去找深焙的埃塞俄比亚吧
作者: ben745018 (吉川) 2019-11-28 16:09:00
埃塞俄比亚跟危地马拉 比例大概8比2左右 埃塞俄比亚的找西达磨来配应该就很接近了
作者:
photoless (Photoless)
2019-11-28 17:34:00楼上是业者，记得加一点 罗布豆?
作者:
JITER (噴出總在被洗後)
2019-11-28 17:38:00埃塞俄比亚中深焙还蛮怪的，我喝是觉得涩感很重
作者:
a9564208 (YOU OUT!!)
2019-11-28 18:22:00深焙埃塞俄比亚，Costco好像有
作者:
SHR4587 (SHR4587)
2019-11-28 21:23:00U大师怎么跑来这边?
之前好像有人说微微特南果?还有西达摩 搜寻全联有人讨论
基本要用咖啡机萃espresso才有那个浓度摩卡壶或爱乐压配水枪套件也可以做到接近但还是有差
作者:
qoopichu (非洲边缘鲁蛇)
2019-11-29 00:18:00设备问题不是豆子问题
作者: ben745018 (吉川) 2019-11-29 01:21:00
之前喝的味道大概在中烘焙没到深 不过伯朗是用热风机的 烘焙程度 跟外面常见的半热风可能不太一样 豆子味道就西达磨加微微特南果 往这个方向找 或是自己配就不会差太远
作者:
cul287 (希悠)
2019-11-29 12:21:00他们咖啡机用哪家的?
作者: lsgsl (从心开始) 2019-11-29 13:12:00
咖啡机记得之前看好像是王策的