[义式问题]咖啡渣成饼

楼主: jprnl (101)   2019-11-29 09:09:17
请问一下
我用咖啡机煮咖啡时,
倒咖啡渣时为什么有时候会成饼 有时候却会呈现泥状?
谢谢
我用的咖啡机为伊莱克斯咖啡机EES200E搭配原厂双份单孔滤杯
+小飞马600N磨豆机(刻度1.5)+原厂压粉匙
作者: rickchan (心情小舖)   2019-11-29 09:48:00
煮完咖啡后,再稍微冲蒸气约30秒,有50~80%成饼不过我是ees200+无底多孔,不保证正确
作者: INTHEWIND (风中蟾蜍)   2019-11-29 10:06:00
这种机器没有泄压阀,水水的是正常,粉多填一点或许可改善,做完不要马上取下让水滴干净也会比较干,另外建议使用多孔滤杯,才是真正的Espresso
作者: Jate (桔子)   2019-11-29 11:23:00
跟豆子特性也有关, 有些豆我用刻度1出水正常, 有些就很卡出水正常的就会成饼, 很卡的就不一定

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