今年的咖啡展结束了，到现在还意犹未尽在现场喝到的一支阿里山的豆子(青叶山庄)，
他的酒香很明显，平常都是挑果香味的豆子。涉世未深，第一次品尝到有酒味的咖啡，
有没有推荐其他豆子也是走这种风味的??
题外话，平常都是手冲，技术不好再加上木舌，杯测出来的风味时常体会不出来。

其实有很多豆子是过酒桶的，可以找找看如果不喜欢这种外加酒香的方式，也可是试试酒香日晒或是厌氧发酵处理的

橡木桶，中南美的日晒都很容易出现酒香https://youtu.be/HpM5Ufsfn5I

我不知道还有过酒桶的方式 以为是豆子本身的特性

圣荷西就是泡在酒桶里

不是泡著吧 不是放在泡过酒的酒桶而已吗？

最近有一支很酒的威士忌

放在装过兰姆酒的空橡木桶里做发酵处理，满满的兰姆酒味，尝鲜还不错，喝多会腻

兰姆味处理不好容易有塑胶味

今年音乐家系列的萧邦，有喝到桂花酿风味

曾经喝过 哈拉摩卡日晒 很酒

震惊 很酒的威士忌是哪一只啊?

萧邦

有一支叫醉梦的也很酒

今年音乐家我觉得像过度发酵的味道

有在哥伦比亚来的摊位喝到口感几乎就是兰姆酒的咖啡，据说是手冲后放冷再冷藏，很惊人

喝过酒味超重的圣荷西，尝鲜可但不会想买

最近喝过云南的酒香咖啡 几乎不像咖啡了

青叶咖啡，这次展览我又买了一包，同样酒香的，我推荐圣荷西。

https://i.imgur.com/6ASDFyi.jpg 威士忌 之后会分享～

圣荷西买前请三思，喝两~三杯就腻了

日晒豆冰滴放冰箱三天通常酒香很浓

日晒哥伦比亚或日晒巴拿马都满容易有的

找橡木桶或葡萄干蜜处理方式的，都有酒香味

我是觉得会腻

展场泰国金三角百万山大象山2支日晒都有这种风味 但是冷门

喝过巴拿马哈特曼日晒酒香&圣荷西水洗都蛮明显的

目前喝的是墨西哥伊佐蓝微批次波旁 酒桶静置水洗.没有咖啡展喝到的那么浓郁,淡淡的酒香比较不会腻

兰姆桶的啊

哥伦比亚 圣荷西 兰姆酒桶发酵

圣荷西 兰姆酒桶酒味真的蛮夸张的 之前买1/4磅满满酒味喝的很过瘾 但是喝多就不知道了 可能是真的会腻这支豆子喝了会不会酒测没过XDD开玩笑的

巴拿马邓肯日晒

圣荷西今年在咖啡展喝的味道比去年猛多了，满满酒味

Run Barrel今年水洗跟日晒都不错喝,拉了生豆烘来做冰滴

哥伦比亚满多过桶的的豆子，之前有用红酒杯还有聚香杯喝过，很不一样的感受

其实真的会让酒测器有反应！我猜是发酵的关系…但喝下去再吹测是不会超标的啦！在冲好咖啡以后就散的差不多了

圣荷西很迷人欸，不过手边同时有其他咖啡豆，就没有喝腻的疑虑~

我好爱酒香味的豆子，每次都会特别找一下

星巴克有一种威士忌味的豆子，好像只有几间有卖

圣荷西真的很酒~

在咖啡展喝过香香久溢的厌氧日晒typica，很威士忌

音乐家系列都算

洪都拉斯 荔枝兰