最近有入手白色GEE
有附一只原厂填压把手 还有单双份滤杯
我的认知是 用双份滤杯 18G的粉放进去 GEE原厂的填压把手刚好填到厚度陷入滤杯对齐
所以其实不用太大力对吗 太大力几乎没有咖啡出来是正常的吗?
另外我用SETTE270磨豆机 从7开始调 一直调到9 才有办法出50G的浓缩咖啡
这样算正常吗 有没有人有使用270这台磨豆机的经验?
谢谢

你想大力就磨粗点呀，轻填压，重填压的刻度，不同豆子的刻度

靠舌头 基本出杯参数是粉液比1:2 总时间约23s 然后依靠粗细跟力道 来回调整到喜欢的味道

我也用gee 双份滤杯放16克粉目标30mL 跟楼上说的一样固定填压力道改变粗细或固定粗细改变填压力道都可以

建议投资个滤杯，可以省掉一些时间，IMS,VST都很好用

豆子影响很大，有些我用270最细+重填压还是出很快XDrz

楼上的粉量是多少呀？

我是用18g，通常放比较久的豆子会这样

借标题问如果用手磨磨豆大家都用什么手法填粉？我用汤匙或是直接倒在滤杯，再用手把表面抹得看起来比较平均，填起来都很不平均

用什么磨都要用填压器压吧

不然用 布粉器+填压器

我的确有用填压器压啦…比较疑惑的是填粉的部分手磨电磨有差的就是手磨填粉没办法直落吧

https://i.imgur.com/wFKYFP4.jpg我有！版主的磨豆刻度9非常不正常、espresso 用270应该是在3以下。几个建议。1. 填粉填到粉杯的最大建议重量。2.粉推平很重要、建议使用布粉器（照片绿色那个）。3.压粉重量每次都要一致、建议使用压粉器（照片绿色那个）。用这样去试粹、以你填粉18克目标是：在25秒+-5秒粹出36克 espresso。 25秒粹出超过36克就再磨细些。25秒粹出少于36克就再磨粗些。另外一个提醒是豆子。刚开始练习、建议使用标准的义式豆。非传统正规的义式豆、如中浅烘混合豆、单品SOE，因为不能用传统萃取观念来判断萃取品质，对刚开始玩的同好会很不好做品质校准。但270我是拿来磨SOE及中浅烘的新世代义式混合豆，我觉得270在中浅烘豆在风味特色的展现上、胜过我手上的平刀Mazzer SJ/Fiorenato-SSPKenia.https://i.imgur.com/BbFSlVT.jpghttps://i.imgur.com/Yj0AtIR.jpg另一个问题是压粉压到哪里？这个有很专业的理论（硬币测试法）。但我比较懒、我都把红色那颗压粉器、设在压到绿色标式的滤杯凹圈那边。 个人觉得次次压粉深度（力道）都一致、比较重要。Sorry 上面写错了：压粉器是红色那颗！

拿回代理那边校准