※ 引述《JITER (也无风雨也无晴)》之铭言：
: 钢炮玩了一阵想入坑
: 想先试试自己有没热忱和天份
: 目前定位在商用机的缩小版
: 爬文及google似乎最推荐m3
: 只是目前1kg以上机台似乎没电热的
以电热来说
TOPER(5500W),卢贝斯(3000W),stronghold S7 (3500W)
电热机瞬间吃电的W数要在家烘焙请注意另外牵线
商用机的定义在老外烘焙机制造商来说
5公斤以下都是micro roaster
商用机应该是接缝不漏热能
长时间使用没有问题
操作直觉而不是没事就需要转来转去
micro roaster恰恰相反...
: 之后若转控火，在操作上可无痛升级吗？
: 请大家推荐可控火、控风、观豆、记录烘焙区线、最好转速也能控制
: 烘豆量不重要，重点是之后可依相同操作模式无痛升级1kg以上商用机
: 预算五万小爆可但别差太多，像DISCOVERY就真的捏不下去><
: 谢谢大家!
再来就是大多电热机都是没有灵魂的
能让你复制大概就是S7
但预算就爆表了
电热是瞬间加大热能但无法预估
操作直觉反应是要先预期起来
所以才在底下回文提到这是需要整套的逻辑问题
如果您使用钢砲也不确定自己烘得好不好
最快的方式还是找个场地租借一阵子一公斤的烘豆机
也许就可以剩下最多的间与金钱了