[器材] 关于Bialetti电火摩卡壶的使用方式

楼主: chenan13 (chenan)   2019-09-14 18:45:40
在momo购物买了Bialetti 比亚乐堤 电火摩卡壶3人份的机器
因为考虑到有时候想用电磁炉煮,所以才想说买下面是不锈钢上面是经典铝合金的
但是最近发现在用瓦斯炉煮的时候,上面铝合金内部装煮出来咖啡的壶底好像有不平均
就是有一点像是高温融化变形的感觉
不知道这是不是正常现象???
https://i.imgur.com/vFQdC0Z.jpg
这个样子还能使用吗?
会不会中毒
因为我看很多人买这款铝合金放瓦斯炉煮好像都没问题
我还是开小火
有人说为何不用电磁炉
因为我买来才发现底部面积小,电磁炉无法感应
再来它写说是三人份
但我把咖啡粉填满填平发现煮出来的量根本超少,是我操作方式不对吗
两人喝还要煮两次
因为有人说咖啡粉没填满喝起来会很难喝
然后我是用蓝瓶咖啡豆,不知道是不是因为我用的不是摩卡壶专用的咖啡粉
觉得渣渣蛮多的
不晓得有没有人跟我用同款的摩卡壶能为我解答??感谢
作者: kingclys (阿殇)   2019-09-14 18:58:00
首先是那不平均那段我还真不能看懂能不能打明白点我的单放电磁炉中心可以感应,电磁炉是飞利浦的如果还是不行的话,你可以另外在旁边摆个不锈钢杯装水一起煮,就可以感应到了摩卡壶一杯是30ml三人份就只有100cc不到我通常都是一壶煮一杯500cc拿铁如果觉得渣太多,就是磨太细了小飞马大概用2或2.5差不多三人份摩卡壶一次粉杯大概用15g到16g的粉量不要压太紧,不好顺利流出咖啡
作者: plmokn54 (努)   2019-09-14 19:35:00
三人份出来是三份类浓缩..像是三杯shot的量吧 不喜欢有渣渣是可以加滤纸 但油脂会被去掉
作者: A1101166 (你有台币我有肝号 )   2019-09-14 21:43:00
铝合金加工方式,表面未经精抛 正常的,没事另外建议每次煮完须马上冲水清洗 并用干布擦干否则会卡水痕或是咖啡渍在铝表面 洗不太掉唷
作者: INTHEWIND (风中蟾蜍)   2019-09-14 23:59:00
正常啦
作者: kingclys (阿殇)   2019-09-15 00:41:00
记得用中性清洁剂洗上壶
作者: newererw (认识是感情的开始)   2019-09-15 00:59:00
铝很安全啦
作者: CJhang (Civil Jobs)   2019-09-17 00:42:00
一开始就有吧 打磨不完整 再加上咖啡渍

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