※ 引述《timmy999 (愤怒a阿宅)》之铭言：
: 因为常去的咖啡厅进了烛芒 老板请我试喝之余
: 也稍微介绍了一下90+和level up 据说level up是90+打下来次一点的豆子
: 也提到了90+是很高级的精品豆 只采用heirloom 和艺妓 有13款
: 不过命名特殊 因为大部分都是混和豆
: 我稍微查了一下 并没有查到说90+是混和豆
: 请问这部分是正确的吗？
这话题颇有兴趣来插花一下
就我所听到的关于90+的故事大概是这样
他们早期会窜红，除了种植跟选择果实的方法
还因为比较科技化的后制处理
让他们每一年产季的味道都可以维持跟去年差不多
能提供稳定的风味，而当时很多产区都还做不到
也因为每年味道稳定，所以才会直接用固定命名
后来埃塞俄比亚政府要求90+要去分摊其他产区的果实
而这些东西又不如真心话、野姜花等等优秀
90+觉得不够格跟原有产品相提并论，所以就另外开一个Level Up的副牌
所以也不算是打下来，或许也有吧，但比较是国家政策要求下的产物
然后这些Level Up的东西，烛芒、丹奇梦、罗蜜奇等
对90+来说也是比较尴尬，不卖个一公斤四五百块不合成本
要卖这个价格，他的味道又没比较好，消费者不买
他要不搞这些，埃塞俄比亚政府又不给他们出口
所以到去年90+就退出埃塞俄比亚了
至于说混豆的问题嘛
埃塞俄比亚我们常喝到的耶加、古吉什么的，被称为古优原生种的Heirloom
本就是大杂烩，所以90+在埃塞俄比亚出来的都会是这品种
可能Level Up系列的果实会混各产区的东西就是了
但处理厂还是90+自己的
90+在巴拿马那边的庄园就都种艺妓，那就没有混种问题