※ 引述《timmy999 (愤怒a阿宅)》之铭言：
: 因为常去的咖啡厅进了烛芒 老板请我试喝之余
: 也稍微介绍了一下90+和level up 据说level up是90+打下来次一点的豆子
: 也提到了90+是很高级的精品豆 只采用heirloom 和艺妓 有13款
: 不过命名特殊 因为大部分都是混和豆
: 我稍微查了一下 并没有查到说90+是混和豆
: 请问这部分是正确的吗？
刚好知道一些些，简单回一下好了
heirloom是埃塞俄比亚原生种咖啡豆
虽然说是原生种，但在这个原生种里面其实有好多好多品种XD
埃塞俄比亚的咖啡农一般来说是有什么就种什么，有什么就采收什么
同一个庄园或同一个合作社，也是农民送什么过来，他们就通通放在一起处理
所以我们常常会听到的名称，像是魔女、果丁丁、古吉、紫风铃等
魔女是一个高地的名称
果丁丁是合作社
古吉是一个地区
紫风铃应该是生豆商或杯测师的命名
以上这些，基本上都是根据采收的地区
以及这个地区的各品种原生种咖啡豆的混合风味来命名的
但自从90+进入埃塞俄比亚以后
他们企图想要对这些未知的品种进行计画性地栽种
比如说把品种A+品种B混合栽种采收的咖啡豆命名为真心话（Nekisse）
把品种C+品种D+品种E混合栽种采收的咖啡豆命名为茱丽叶（Juliette）等等
把埃塞俄比亚原生种说成混豆，其实不太正确
虽然他们不是像铁比卡、波旁、卡杜拉那样的单品豆
但他们也绝不是像花蝴蝶那样
为了节省成本而参杂较便宜的咖啡豆混出艺妓风味的作法
大概是这样，不知道有没有解决你的疑惑XD