https://youtu.be/w3PYSoj5Hx0
最近购入了无底把手 原本以为会乱喷
但萃了几次之后老鼠尾都蛮稳定的 布粉填压方面
应该是没什么问题了 也参考版友分享的水管影片
学习读取颜色变化来结束萃取 目前大多以1：2
粉水比为目标 18克的粉 冲煮36克+-4克的量
约控制在30秒左右 这个风味个人蛮喜欢的
目前课题在维持豆况的稳定 前几天下雨
豆子放磨豆机的储存槽 相同的刻度磨出来的粉
流速变超快 可能是豆子受潮的关系 后来干脆
把豆子密封 要喝的时候才秤需要的量丢到磨豆机
这样磨出来的粉品质才比较稳定 就是略麻烦了点
最后谢谢在第一篇PO文 热心回应的版友
学习到很多 让我慢慢调整到想要的方向

这看起来好漂亮

我才是受潮 除了豆子会变软 水分比例变多 相对豆量降低 然后就影响到后面了吧(?

感觉比我的漂亮。老话一句，自己喜欢才是最重要的。

受潮一定会影响喔，如果要稳定就要勤收豆子

豆子的保存很重要。我是每次买半磅义式豆、然后分装成四包、每62克放在一个真空袋抽真空密封。每次打开磨20.5克、剩下的继续抽真空密封。萃得很漂亮。