※ 引述《kiwihxh (阿𫚉)》之铭言：
: 如题 平时有在咖啡厅打工
: 不过咖啡店对于做出好咖啡并不是很讲究
: 所以我都是问同事 自己摸索还有参加社团
: 经过几个月的练习打奶泡的能力算是经过同事认可 只是构图的部分还是没有太大进展(叶子跟洋葱心偶尔可以成功 推心还不会）
这段话有点小矛盾，不是想抓语病
打奶泡经过认可，拉花却偶尔成功
打奶泡是怎么判断OK呢?每杯厚薄度都一致吗?
简单的方式是拿透明杯，将打好的奶倒进去
从侧面观察最顶层每杯奶泡厚度是不是都相近
这算第一关吧，试个三杯一样就算过关了
每杯厚度都相近，代表很稳定，拉花练得才快
网络上有各种奇奇怪怪的粉
不过自己是单纯用小比例的牛奶配水
模拟牛奶浓稠的感觉
剩下的就是不断的练习倒牛奶
还有发挥一点想像力，观察液面其实是有图的
像你说的偶尔有成功，大概是有抓到一点诀窍了
第一关又练稳，因该离每杯都成功不远了
小心得分享，希望不会误人子弟...
: 偏偏拉花一定要打奶泡很耗牛奶很花钱 想知道板友们初学时期都怎么练拉花0.0 在网络上看到有人用色素练拉花的样子 不知道有没有人接触过？
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