[义式] la marzocco的单份滤杯请益

楼主: cccccccc (吸吧)   2019-06-16 12:34:45
大家好~
我的机器是rocket appartmento
当使用原装的单份滤杯,都会乱喷,即使粉磨到最细了,也是乱喷
google了一下,发现全世界都有人无法使用一般的单份滤杯正常萃取
真不知道这个产品的意义何在!!
后来发现了lamarzocco的7g滤杯,宣称可以解决单份滤杯乱喷的问题,就买了!
查了网友使用这个滤杯的方式,一是磨7g粉,只装进下面窄窄的小碗,用41mm的填压器压
二是装12g粉,用正常填压器填压
我找不到41mm的物品来填压,所以用方法二,取15g的浓缩液
萃完后,无论如何怎么调整,把手拔下来里面都会淹水,浓缩咖啡感觉味道些微偏淡
不知道这样是否正常,以及如合改善淹水呢?
虽不确定淹水与味道是否相关,但当我使用18g滤杯时,太多、太少粉都会淹水
因此我先判定淹水为不正常
还有另一问题想请教版友!
如果我18g的粉量,萃取30~35秒为好喝
12g的粉量是否萃取20~25秒呢?或是必须也萃取30~35秒呢?
以上问题,谢谢大家的帮忙~
作者: skysensor (凶残粉红)   2019-06-16 22:07:00
我有遇过这个问题,高手回答说塞多一点粉然后说一样粗细的情形下会流比较久是正常
作者: ninelai (ひろし)   2019-06-17 08:10:00
觉得单份不太实用...

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