[其它] 滤挂式咖啡粉里面杂质? peiten PTT批踢踢实业坊

[其它] 滤挂式咖啡粉里面杂质?

楼主: peiten (珮) 2019-06-14 09:56:05

今天打开滤挂式咖啡准备冲泡时发现里面有一片一片的东西
https://i.imgur.com/IU2KQkL.jpg
用手沾取后，发现他是一片很像薄膜的东西
https://i.imgur.com/7EZGBqQ.jpg
https://i.imgur.com/PO8X6CJ.jpg
这一包里面有很多，第一次在滤挂咖啡里面看到除了咖啡粉的东西，想请问大家这是什么
东西，那包咖啡还能喝吗，感谢回答

作者: GIVENTHY (GIVENTHY) 2019-06-14 09:59:00

银皮

作者: rex4253 (瑞斯~) 2019-06-14 10:54:00

有磨过咖啡豆看过

作者: MatsuD (MatsuD.) 2019-06-14 11:02:00

我都叫他豆皮,收集起来可以捏寿司喔 XDDDD认真回，烘好的豆子应该多少都有，之前买过小工作室烘的耶加，里面的银皮超多用汤匙秤量豆子都会黏得整支都是

作者: CJhang (Civil Jobs) 2019-06-14 11:59:00

银皮啦正常的咖啡果实种子外皮的一部分很多咖啡品种都会有啦能研究一下生豆跟烘焙https://i.imgur.com/cGMtGuX.jpg

作者: mimicy 2019-06-14 12:04:00

银皮，很正常，代表这应该不是大规模生产流程制作的耳挂

作者: CJhang (Civil Jobs) 2019-06-14 12:07:00

因为有些品种生豆的银皮会崁的比较深烘豆时没有办法全部带出就烘好了就会留在豆子身上

作者: MatsuD (MatsuD.) 2019-06-14 12:57:00

对！通常是浅培豆会比较常见，中深的就几乎没有了

作者: loften (948794狂) 2019-06-14 19:30:00

水洗豆的内银皮比较难完全脱除

作者: littleconan 2019-06-14 21:54:00

就豆皮啊

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