请问各位大大
小弟同事最近在网络上买了聪明滤杯(s) 300ml mr.clever款的
原本以为可以很轻松的泡出一杯咖啡
我们是浸泡大概3~4分钟 然后给他开始滴
下图是滴了大概1分40秒左右 滴到最后水有点下不去
https://imgur.com/a/SprfA9J
磨豆机我们是用hario手摇的这款 大概转紧后一圈
https://imgur.com/a/NqB3C2O
过程中有用很小的汤匙搅拌
想请问会造成水下不去的原因是因为粉太细了吗？
上网爬文说滤纸大小也有差 我们是用kalita酸素漂白款
滤纸这部分不知道影响会不会很大
也有看到有人说旧款的比较容易卡
但是mr.clever应该算是比较新款的吧..
先谢谢了！

细粉太多，塞住了换好一点的磨豆机

看来是太细了，我20g粉加325cc大概45秒可以漏完，出270左右的咖啡液回完才看到磨豆机，换一个吧

粉粗细就自己试 搭器材一开始不都是要尝试最佳组合

磨粗一点试看看

起码要两圈~两圈半，过不久你就会受不了它的粉太不均匀而跑去买更好的磨豆器了

版上都是血泪之谈R，我之前也问过这款磨豆机

磨粗、提早滴漏、换一台

粉不均真的是浪费咖啡豆，冲了也不好喝，不如花点小钱买个ok的电磨

其实只要筛掉细粉就可以了，就算你买了十几万的磨豆机一样

我也有这个手摇，我是转紧退两圈半手冲耶后来只是懒了换小马等级

顺着杯壁插根木棒试试看 要插到咖啡粉里

几乎每星期都有人在问的入门磨豆机推荐都是在问心酸的...

细粉已成淤泥

磨豆机的问题

磨豆机先自己DIY把中轴间隙缩小,缠纸胶带或是热缩套,应可以改善些许均匀度不佳及细粉过多的问题,再去大创买最小目筛粉器

一圈太细了，至少要两圈到两圈半不过还是建议换磨豆机

把粉磨粗些，不然就是冲快点，只是冲快味道不一定合你想要

冲的手法可以让细粉跑上来，用搅拌的方式反而会让细粉往四周跑，更容易塞住滤纸，建议还是用v60乖乖冲吧

你这个已经细到变粉了

其实细粉是一定会有的，百分百的做法就是"筛"

至少要比砂糖粗，然后再筛细粉https://caffes.me/2016/09/20/

太细了

水下不去我会稍微把滤纸拉开透气好像流速会变快不过你的粉太细了吧 我的是电动磨豆机粗细颗粒混杂滤纸我用大创便宜货 白色跟黄色都用过 感觉差不多

要用它专用的滤纸

不聪明了