[其它] 是豆子磨不够细还是滤纸太粗

楼主: jaries (猪女的愿望)   2019-02-23 12:01:56
https://i.imgur.com/7V2amWD.jpg
https://i.imgur.com/zWvZyES.jpg
滤纸分别是在大创跟宜得利买的,豆子是好市多磨的
我记得是选fine,有一个滤杯还是滤纸的图案
但觉得滤的速度很慢,积水要等很久,跟包装好的滤挂咖啡差很多
不知道是粉磨不够细,还是滤纸太粗了?
补充,一次放10g的粉
作者: A1101166 (你有台币我有肝号 )   2019-02-23 12:16:00
滤杯肋骨也有影响你磨多少也没说,用什么磨?
作者: isscat (issue号:)   2019-02-23 12:24:00
fine就是细,我通灵的结果是磨太细了粉可以拍来看看
作者: steffenlee (steffen)   2019-02-23 12:25:00
两家滤纸都有用过 没问题的 积水都是细粉太多小飞马就会积水 后来ROCKY及MINGON都不会积水 公司用的匿名也不会了
作者: forgenius (否鸡)   2019-02-23 12:50:00
看标题我还以为是流速太快...点进来发现完全相反orz
作者: photoless (Photoless)   2019-02-23 12:56:00
踯杯?没图
作者: yengeng (小海星)   2019-02-23 13:48:00
咖啡粉的照片,甚至是冲完后的照片,资讯越多才越容易找出问题
作者: hisashi   2019-02-23 14:03:00
........大家真客气
作者: magic999 (小虎)   2019-02-23 14:09:00
要大家帮忙抓bug,又不提供更多资料,大家只好继续观落阴
作者: evinipod (Zunason)   2019-02-23 14:15:00
磨太细才会慢
作者: isscat (issue号:)   2019-02-23 14:41:00
细粉卡在滤纸上,把孔隙都堵死了,所以水过不太去
作者: Oswyn (Oswyn)   2019-02-23 14:58:00
细粉太多了、磨免钱的也不能要求太多,筛一下还是可以冲的
作者: h1y2c3y2h1 (allmight123)   2019-02-23 15:03:00
作者: magic999 (小虎)   2019-02-23 15:11:00
以这粗细分布来看,再磨粗一点的话,大颗就...这个滤杯你可以试着放一根牙签在洞上面撑起滤纸应该有用牙签用法参考这篇http://bit.ly/2U16kbi不一定要在好市多磨阿,星巴克、咖啡厅都可以代磨为什么要放牙签看这篇http://bit.ly/2TZPyti在不花钱买设备的前提就是换地方磨、放牙签再不然树脂V60+滤纸也没多贵
作者: photoless (Photoless)   2019-02-23 15:24:00
这种研磨品质根本是悲剧,太细又有太粗的,根本是开玩笑,磨豆品质没改善,你问再多也没意义
作者: execration (exe)   2019-02-23 15:35:00
同楼上,刻度看来没很细,不过细粉超级多...影片就闷蒸后中间注水,不断水维持高水位
作者: inlon (Elon)   2019-02-23 15:59:00
才放10g就积水 可以磨再粗一些
作者: wenscooper (99最强)   2019-02-23 16:48:00
看照片感觉细粉不少啊!
作者: steffenlee (steffen)   2019-02-23 18:03:00
卖场磨细磨粗条其他人调来调去,细粉积粉很多无可避免买筛子筛过是最方便省事有效的做法
作者: PopDarkman (废咖可以请你闭嘴嘛...)   2019-02-23 18:16:00
这样变量太多,滤纸 滤杯 豆子都是变量
作者: isscat (issue号:)   2019-02-23 18:50:00
可以自己买个手摇磨豆器呀
作者: luismars (ㄚ卜)   2019-02-23 19:43:00
细粉太多堵住吧怕浪费就小筛网筛过后,细粉部分等闷蒸完在下会好些
作者: dai26 (dai)   2019-02-23 23:20:00
你这个冲完看起来会变泥状
作者: lllpei (李沛)   2019-02-24 00:39:00
这种设计的滤杯本身就流速较慢 再加上卖场的磨豆机多人使用 且又未定期矫正更换刀片 当然磨出来的品质不佳细粉多或粗细不一
作者: leo820603 (马眼热血很热血)   2019-02-24 01:07:00
作者: eehunglun (周六大坑健行团)   2019-02-24 18:46:00
是磨太细吧~
作者: surreallin (小叮当X小叮当)   2019-02-24 20:11:00
越细越容易积水喔 结论磨太细了
作者: sssh0203 (MDF)   2019-02-25 18:13:00
磨太细
作者: matthew0129 (猪头皮)   2019-03-01 11:08:00
应该是磨太细

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