※ 引述《marsqq (我是真的无赖啦′＿>`)》之铭言：
最后再麻烦板上先进推坑新磨豆机，义式手冲都会磨，预算<15000

推sette270w不过稍微爆预算大概可以找到16000左右的

义式手冲共用那只有 sette 270.https://i.imgur.com/FQEUa7b.jpg只是个人用不需要W型、这样不用14000元就摆平。不过既然要花16000元干嘛不留900N、买台二手GEE或R.S. ?这样效益较高啊。。

所以楼上大大认为900N跟15K内的磨豆机相比品质差异不大?对我来说上面的234点就是不满意900N的地方尤其是3，因为我义式手冲混磨，所以粗细跑掉很豆头痛- -

900N不过8千元、当然出粉品质及稳定度无法跟15千元附近的BB005，MINGO，Sette270 相比！但您目前配置最大的问题在那台ees200根本不及格。很建议您先换义式机，这样效益最高。 、抓义式刻度要很精确、为了不会跑掉义式磨豆机没人在换豆混用的、都是豆子用光才会换。手冲我倒觉得您去买一台ACE48专门手冲用、这样您义式跟手冲

好奇改义刀是什么意思？意大利进口刀盘吗

咖啡的品质都会大幅提升。Gee 二手约一万、ACE48不到三千（他48mm的italmill 刀盘真的很棒、不是附近价位的其他手磨能比的）。这样您还有3千元、可以省下来。

朋友的使用经验 sette 270 手冲不好喝

达文西咖啡的手冲就是用海勒102副厂刀出杯,楼主可以先去喝喝看锥刀是不是合口味我觉得到了个水准的锥刀表现大同小异,豆子才是最重要的喔 https://i.imgur.com/y1IKM9E.jpg

我就是拿sette 270专用在手冲。不过锥刀我手上还有Helor 102-187c、ACE48 、还有病毒II、德国老磨。 锥刀以外手冲磨豆机还有小富士鬼齿R220。 这些刀都各有特色、好豆子当然是最重要的，但配上一把适合而且自己能掌握特性的刀也是很重要的。当然自己的偏好也很重要。我手冲不爱平刀、所以KNC 卖掉后、试过多次高手手冲的KNG跟小富士平刀单品，就是觉得风味粗粗的不够细腻，手上才没再有手冲平刀。

基本上玩手冲都不及格啦 科科 推坑