在本版潜水已久，也幸运升级自己的义式咖啡机
没想到一发文就是要讨论大家都不推荐的事情
昨日从长辈那边得到一批澳洲的冷冻咖啡豆
（拿给我之前便已在冷冻库了）
花了一个晚上爬文发现，几乎都不推冰冰箱里头
但是妈妈拿到之后又改冰冷藏
想请问版上的大家，我现在可以如何挽救这些豆子
还是说，我只能拿来施肥了吗？
感谢大家
作者:
cm1241 (cm1241)
2018-10-10 06:47:00放室温等完全无水气后，可烘焙。剩余就不要再放回冰箱。以上限于你冰箱纯放豆子，无其他食物杂味我有专门放豆子的冰箱，跟在夏天里一直放室温的豆子比较，风味，口感，甜度更干净明亮。
作者:
casko (^(oo)^)
2018-10-10 10:05:00一直都密封冷冻 就算有排气阀的我也是贴住 会有什么味道
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2018-10-10 11:26:00我记得是怕豆子回温时 反复吸附水气又拿去冰 分装就好了
没开封的豆子里面应该没水气 回室温了再开就好单向排气阀 顾名思义 他不会吸水气进去阿K起来是防止他排气 基本上会进冷冻库的豆子应该都很久现在贴也没用了
作者:
kidlee (Shadow)
2018-10-10 17:29:00冷冻的长辈豆……
作者: weiting2013 2018-10-10 17:41:00
我记得…冷冻可以，冷藏不行
作者:
cm1241 (cm1241)
2018-10-10 20:36:00冷藏也还好耶，我个人把用的快的放冷藏，用的慢较多的放冷冻，不过我真的是专用，而且一但放室温解冻解冷，是不再放回去冰箱的。如果冰箱有混食物食材的，我就不知道会烘出什么香气口感了。你家没烘豆的设备，拿回生豆是....？呃…你你前面问我没烘豆机要怎么烘....囧熟豆放有食物的冰箱，也不是不能，你就喝看看，一样放室温解冻，觉得没差继续喝，有食物味看你能不能接受
作者:
gnor (牛奶)
2018-10-10 22:06:00继续冰冷冻 ……喝完｡ 结案
作者:
wkwtctw (Ｗｋｗ)
2018-10-11 00:46:00↑+1
作者:
itslife (老板~~我要放假!!)
2018-10-11 22:15:00我冷冻过的豆子 都直接拿出来现磨现冲耶 不会等回温要冲多少就拿多少出来冲 剩下的继续密封冰冷冻
作者:
waloloo (ARIAxヨシノヤ )
2018-10-12 17:54:00关键字 “长辈，豆“
我比对过冷冻豆拿出来后立刻磨粉就冲&放密封退冰再冲前者会有一种味道被封住没打开的感觉 所以还是退冰好