1.刚买了一个品皇便宜的梯形滤杯02(树脂),
在浅焙的表现真的很突出,15g粉,
在第一段冲完后,接下来的注水滤杯流速会渐慢,
到最后一段我把滤杯移起来看,只有两孔出水,
而且是滴水的(三孔)。总冲到三分钟,我提前移开,
水还没流完,口感比用V60香酸更突出,我很喜欢。
但是不能冲到我要的CC数,我目前是加闷蒸共四段注水,
水位下不去,也没法后段给大水,难不成要再磨粗?
再粗怕不够味,或是我第一段水要大。
请问有哪些手法可以改善吗?
2.还有树脂的KONO怎么那么贵,HARIO和KALITA都还好呀~~
是卖名气的还是有他的独到之处?
3.我目前听到的都是总冲时长2分半(v60),
大家能分享一下自己的手冲时长吗,感觉我的v60不够味,
是因为冲太快了通常两分不到。