继小弟上次挖到一只WMF的摩卡壶后...
这次把歪脑筋动到了店内的法式滤压壶身上
相信大家多少都听过法式滤压壶，且磨粉粗细应该是
法式滤压壶 > 手冲 > Espresso
这是小弟家磨豆机上面所给的参数
但是这次请教店内顾问之后...
才发现整个都搞错了阿@[email protected](呐喊)
根据老师的讲法，磨粉粗细应该是比手冲略细，又比Espresso粗一点~
若以手冲是5、Espresso是0的话，应该是磨在3~4之间的粗细才对
讲完之后我们又拍了一支影片来介绍这只法式滤压壶及它的用法
还请有用过的大大来交流一下，这只滤压壶还有什么不同的玩法呢?
https://youtu.be/wVsFt8wBGRs

为什么是比手冲细？

因滤网够细，磨细一点可以减少萃取时间，降低温度流失磨细一点让整体反应面积增加，加上影片中有用搅拌棒搅拌所以才能磨的比手冲来的细一点～

反正尽量减少喝到细粉的尝试都不会是徒劳。原始法压要粉粒粗主要因不想喝到太多细粉

嗯嗯~这支是随身携带外出用的，我想也有可能是为了保温

看影片就知道磨细同时萃取时间也变少再加滤纸减少细粉

想说问看看滤压壶除了压咖啡跟茶有没有其他玩法？

打奶泡？

打奶泡可以，但是每次都会从上面竿子的洞流出白白的牛奶 =3=

打奶泡～＠＠a？好像有点糟糕的感觉...XD

我都用法压 每次用完 要用洗碗精清洁时都可以玩法压打洗碗精的泡泡 可以打出超绵密又滑嫩的奶泡(误

奶泡不建议啦，多少会有固形物卡滤网难洗(我是懒人...)

珐压+滤纸 一票 有滤杯前都这样玩

我也是法压+滤纸，跟手冲同刻度，泡两分钟，压出来比手冲浓很多

法压是不是壶体不太会影响味道呀？选便宜就好+滤纸就好？

滤纸是用丸型滤纸吗

我是每次用完都全拆然后一件一件洗

一般磨豆机刻度法压我会设定在4.5～5之间，若是新鲜的豆子也会比照手冲,浸润等待30秒后再补足其余的水份,泡4分钟后压滤，是否要再等30秒～1分钟就看个人了

我都磨最粗，冷水搅拌放冰箱24h不超过36h然后滤纸过滤

滤纸就普通滤纸加上随便一个滤杯或著什么架著过滤