如标题,小弟最近在家找到一只摩卡壶
可是说明书内满满的德文~*.*
我又不是德文系的
只好拿到咖啡厅请教我们的驻店老师
老师看到第一句话是(这种东西怎么会买德国作的呢?应该要买意大利做的才对啊!)
接下来也是很好奇地把这只摩卡壶给拆解,估算了一下下壶的水量
然后在吧台上一堆咖啡豆中找了一只豆子,磨了粉(比Expresso要来的粗一点)
然后我们就拍出了这支影片啦!
有没有同好也有这只,分享一下粉水比例或是所用豆子的呢?
小弟影片中的咖啡豆约25g,水量约300ml左右
采用的咖啡豆是深烘焙的混合豆。
https://youtu.be/B5ZhYyVaE6g
欢迎大家提出更好的比例或建议喔!^^