楼主:
zlatan10 (Zlatan,Son of God)
2018-06-19 14:46:23最近在马克订了以前曾经喝过的
神曲庄园1650m水洗
风味描述主要是巧克力牛奶跟焦糖
记得以前在店喝的巧克力牛奶味很浓郁
但是这次试喝的部分自己冲煮起来
却觉得表现不够好
细致的味道都出不来
想请问有没有版友有尝过这支?
可以提供一些意见
目前我的冲煮方式是
90度水
20克粉 小飞马4.5 闷蒸50秒
断水法 水120 60 30ml
不知道是不是我手法上的问题?
感谢大家<¤>
作者:
FantisyP (天使的脚步)
2018-06-19 15:44:00试喝喜欢它的酸度,但没喝到巧克力牛奶味
楼主:
zlatan10 (Zlatan,Son of God)
2018-06-19 18:12:00这只市面上好少看到我也只喝过一次 所以这次看到才订
作者:
allencky (Allen Tung)
2018-06-19 18:53:00没喝到巧克力牛奶味+1
作者: kfour09 (Pan pig) 2018-06-19 19:14:00
匿名二转紧后退1 3/4圈，咖啡液250cc,坚果香味，入口带点淡淡酸味，中段带浅浅瓜果味，尾段带点巧克力，整体偏厚实
有巧克力, 牛奶不太有, 酸味有, 另外有闻道像是蔗糖香坚果, 焦糖也有, 各人觉得喝起来偏甘甜醇厚的豆子个
作者: a90095b (忆) 2018-06-19 20:02:00
试看看水80、130，第一次注水流干，第二次注水的水位不超过第一次的粉层高度
作者: novi384 2018-07-01 17:37:00
温和柑橘酸甘蔗甜冷调有淡花香可可在最后面转焦糖香杯底