原本使用的是 Hario MSC-2TB,摇了有十年左右了。对于 Hario 很满意,
还自己改装成电动磨豆机与加上一块窗帘布防跳豆。但是在爱国心的作祟下
得知这一款台制的手摇双轴磨豆机 1zpresso,便放弃了老伙伴。
与 Hario 使用的心得比较是,
磨豆真快。Hario 磨 15g、约两匙的咖啡豆用手、用电钻都要约一分钟左右。
当然我电钻板机没抠到底。1zpresso 用手不到 30秒。
磨豆手感真好。双轴的扎实与稳定感,与无轴的老伙伴比较起来,太舒服了。
另外是人体工学,手握的那个大木球与老伙伴比起来也比较稳拿。
由于磨豆速度快,手感佳,我目前都不考虑用电钻。
细粉的部分。我没什么专业的、科学的比较。我只能说从使用上个人感觉是
细粉有比较少耶。依据是手填压与流速来感觉的。
谢谢。