店名：小口品s ★★★★ /4.25
地址：嘉义市西区光彩街453号
电话： 0983 811 465
营业时间： 10:30~19:00 周四公休
交通： 嘉义火车站750公尺
此次食用： 肯尼亚科班 小周末咖啡 柠檬塔
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六月的时候跑一趟嘉义，从台北跑一趟嘉义含休息时间也要个三小时，也算是小有距离
嘉义对我来说算是陌生的城市，虽说在台南念书理应离嘉义不远
但其实台南市跟嘉义市距离很远，远到都可从台南骑到屏东去了，所以我人生没去过嘉义几次
也就想说既然有人揪跑店，那就去这陌生的城市走走吧
来之前有稍稍询问过嘉义有哪些店家可去，还不少，真的不少，小小嘉义市比我想得多
不过一个下午能去的店家不多，就选了几间有意思的店去
小口品可说是此次造访当中最有意思的店了，不只是因为店门口摆了台吸睛的摊车
更多的是对于咖啡梦想的坚持，那很有意思，也是整间店的灵魂
我们到访的时候，小口品已经有个店面了，但门口的摊车依旧
摊车既然没有收掉，那肯定是有意义的存在，有故事的存在，是不可抹灭的神圣存在吧
后来听了听他们的故事，原来是这样啊！一个圆梦计画
“一个来自嘉义大学的大四学生，为了实现开设咖啡厅的梦想，决定在毕业前夕完成217天圆梦计画
所以从2014年11月开始推起流动咖啡摊，一直到2015年的七月份，告别了摊车有了自己的实体店面”我那时候就想，一个人对于自己的梦想实践力到底有多少，许多人老是找梦想，谈梦想，却踏不出去但他们这对小情侣，不只找到梦想，规划梦想，甚至跑在梦想前头，实践它，然后寻找下一个梦想而且他们才几岁，就知道踏上梦想实践这条路，这到底可以让多少人汗颜
有了店面的小口品多了遮风避雨的内用空间，相对的舒适度也跟只有摊车时期不能相提并论
看小口品的脸书他们似乎想把店面在做升级，不知道他们想怎么做？
我猜想是把外头空间整理好吧，把摊车保留同时也让户外区更舒适
期待他们完成后的样貌
‘菜单 ＭＥＮＵ’
小口品的菜单很有意思，我也好久没看到这种手绘风格的菜单了
品项主要以咖啡跟奶茶类饮品，还有些许甜点，以内用的价格来说便宜实惠
不只手绘还有插图，然后配上不解释不会懂得品项，果真是年轻人啊！！（我是有多老）
板娘广广在介绍菜单的时候颇为仔细，那感觉不太像在拍卖商品
比较像在做媒，努力把自己儿女介绍出去的那种卖命演出
每一个品项都讲解，不只称赞还讲来由，还不准我打岔！！！哈哈我都愣住了
咖啡小周末–220元
我很快地就对于220元的咖啡小周末感到兴趣，毕竟上头写着超好喝特调，你都写了我就敢点啊
老板小阙搞很久才上桌，看这漂亮的渐层还戴上一块凤梨头饰
看来是功夫料理，手路菜无误
这小周末咖啡喝法是有顺序有步骤的，可能走错一步步步错，喝遭一口口口遭
威士忌杯口抹粉这调酒做法也用上，不过没记错的话这是梅粉
先直接喝一口，在搅拌喝一口，最后在把焦糖化的凤梨放入杯中沾著吃
就当创意饮品看待吧，入口的咖啡加上梅粉的咸甜甘感，混合后的甜感与苦感交错
再带点咖啡的果酸坚果味道，我会觉得这些味道的确是给人冲击
但不是细腻细致的味道堆叠，比较像是直来直往的撞击
毕竟有梅粉还有底层酸甜的东西（！？）
所以这杯比较像调酒类，应该可以算是老派的咖啡饮品
肯尼亚科班–120元
hario 滤杯，细水流冲煮，我看煮的时间不短，口感圆润，味道扎实，风味表现也完整
在这淡雅当道的风潮下，这厚实的口感与味道反而稀有
想想是出自比我年轻的咖啡师，又可以汗颜，这老派的灵魂果然与年纪无关啊！
配一块柠檬派，柠檬派中规中矩，配着厚实的咖啡刚好
后记：
我很喜欢这，可以理解为何许多嘉义人甚至外地人愿意从摊车时代追随到他们开店
世界很复杂，但小情侣很单纯，单纯又有温度的咖啡，很简单但又很难
期待他们继续往上，不只是咖啡这条路继续精进，人生的道路也是
然后继续维持那初衷，如同那摊车神圣存在的初衷！