各位版友好,小弟用的是Gee方糖机,
最近用了jumper之后Gee的蒸气可以显示温度,
想请教怎样可以使蒸气强一点。
目前是用92度冲煮完一杯espresso后,转到第二杯模式让锅炉加热到99度,
接着转到蒸气模式,等待Steam OK显示,此时蒸气温度显示大约都129~131度,
然后放掉前段含水蒸气5秒,等待重新加热,
此时蒸气温度会下降至108~110度,再开始打奶泡。
想请教1. 冲煮完让锅炉加热到99度对于蒸气强度有帮助嘛?
2. 放掉前段含水蒸气的时间大约要多久?
有发现如果放掉太多前段蒸气,之后蒸气会变很弱。
3. 放掉前段蒸气后,蒸气温度就会掉将近20度,
有办法让温度再提升,使蒸气再加强嘛?
感谢大家的耐心答复