[义式] 黄曼 P38Lightning PTT批踢踢实业坊

[义式] 黄曼

楼主: P38Lightning (想要飞) 2016-09-06 07:12:52

烘培天数10 刻度一致取粉量一杯多两小格
萃取时都差不多5秒预浸
不过预浸完开始流入杯中的秒数白天25秒左右
晚上差不多都要30 秒至少
我都是填粉到满压粉填粉压粉都是轻轻压而已差不多离粉杯2mm高
怎么白天晚上差了五秒啊啊啊啊QQ
试了半磅都这样到底是......
机器是 Breville bes840xl 磨豆机也是他们家的

作者: hikaru4 (光) 2016-09-06 08:57:00

有的话可以尝试无底把手观察或者可以试试wdt布粉不能直接解决你的问题但可以做交叉测试的参考

作者: wolken1202 (节能慢活救地球) 2016-09-06 11:56:00

早上起床还没睡饱，填鸭比较不稳定吧:p

作者: yearChen ( ) 2016-09-06 13:50:00

所以咖啡馆几个小时就要调整一次啊

作者: nypd (amok) 2016-09-06 21:47:00

目前看到无法量化的变量 1.粉量用0.1g单位的秤2.填压可买个cookie tamper固定填压力道这些变化固定下来才能找出是那边的问题

作者: mbmax323 (尖头雕花鞋) 2016-09-07 06:30:00

粉煮前磨的吗？

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