图文网志版：http://www.tzuyang555.com/2016/07/gee.html
用了三个多月的EUPA 1819a，作拿铁或美式都觉得还好，
单喝浓缩还是觉得哪里差了那么一点。
想说每天都喝，还是对自己好一点吧 XDDD
咖啡机对于一杯好咖啡还是很重要，这次也要来更新一下。
最后决定继续支持国货.....[欸欸可以不要整段抄袭自己文章吗！]
这次我选择的是台湾制造网络上压倒一片好评的GEE。
但当初机器选择的时候可以说是一波三折。
本来看上Rancilio Silvia，后来用Siliva的朋友跳出来阻止。
说煮完咖啡到开始打奶泡还要等一阵子，而且连续冲煮要等很久。
听他这么说后信心全失，
后来看上现在这组合两倍价格的Breville BES920XL..
双锅炉可以同时打奶泡跟压义式好诱人啊!!
但是仔细想想，家里也就我一个人在喝咖啡，
买咖啡机五万多是不是干脆每天去外面买一杯也没这么贵...
最终..还是忍住了。
不过刚拆箱GEE的时候稍微觉得难过就是..为什么呢..边开箱边讲吧...
逆洗杯跟无底把手。
无底把手主要是观察萃取状态，
如果填压没有均匀就会产生通道效应有细细水柱喷水出来。
逆洗杯如同字面上意义，主要是利用水&压力浸泡冲煮头，脏水会从底下的泄压阀喷出。
再拿掉说明书之后就见到本尊啦~
网络上一大堆GEE的文章实在看不出来到底GEE有几个版本。
似乎更久远的机器蒸气棒还不是万向头?
机顶不锈钢的蓝色塑胶膜，似乎是在耻笑着我：
机器才刚拿到你就想拆我吗？拆掉就不新囉~但是不拆掉就等著残胶喔 ^.<
虽然很想保持新新的面貌..但还是把它拆了吧。
上面温杯区域仍有着不防水的问题，要拿来当杯架的人看是不是垫块抹布或什么的。
随机附赠的单、双份滤杯、双流把手还有双面填压器。
把手份量比起之前买的Breville手把稍微轻，但是还行。
双面填压器，一面是同心圆另外一面是平面。
看起来根本就是扯铃.....手感不是很好，整个手掌下去压水平又很容易跑掉。
新买的填压器再过几天应该就能拿到了。
再来看到水箱...真的是超级霹雳无敌笨蛋的设计...
只有特定角度才能把水箱拿出&放入。[会卡到蒸气棒还有水管]
设计理念感觉就是：欸这里还有个位子就画个方方正正的水箱吧。
完全没考虑到使用者怎么拔取跟放回去啊！
经过几次使用，把水箱稍微移出个开口倒水进去是最佳解法...
冲煮头跟蒸气头。
蒸气棒是单孔的，蒸气不是说非常强的状况还是保持现状吧，
多孔只会让蒸汽分散更弱而已。
蒸气开关在网络上一直有太小颗的批评声音，但是我拿到的还是一样小小颗..XD..
再来是液晶面板。
这台唯一看起来高级一点的地方就是他的液晶面板了。
可是操作稍微不够直觉，修正参数还是要看一下说明书。
http://gee-coffee.com/download/coffee_machine_instruction-ch.pdf
使用心得：
前两三次冲煮说真的很挫折，有种我没事换机干嘛，换了也没冲得比较好。
请大家保持耐心，新磨豆机搭配新机器在冲煮参数本来就比较需要花时间&调整。
另外，磨豆机的刻度参数也是每台机器稍有不同，
朋友叫我磨2.3，可是出来像瀑布一样。
直到我改成1.8才比较稳定，磨得出自己要的咖啡最重要。
用无底把手真的是功夫好坏一览无遗，自己的填压还是有进步的空间啊。
来跟EUPA 1819A 稍微比较一下。
蒸气部分比起EUPA 1819a绝对是有提升，但是也不到非常优，大概就是能用这样。
[打250ml牛奶需60秒左右]
奶泡分层状况比1819A来得好很多。
奶泡流动性自然变好，拉花的线条就可以比较细腻一些。
至于拉花的影片...每次有人拍就拉不好，以后再说吧XDDDD
咖啡部分，看crema的浓稠程度应该知道哪杯是GEE哪杯是 1819A吧？
这个胜负是挺明显的。
结论时间：
就外观及使用者经验，粗糙的工艺，说是学生的设计成果我也不意外。
不论是顶盖、水箱或是底下的集水盘，跟"设计"都还有段距离...
但是就咖啡本身，锅炉、温控、秒数控制让他的咖啡出杯稳定度增加不少。
相对的，填粉的稳定度又更重要了。[尤其看到无底把手在那边乱喷..]
咖啡豆新鲜度似乎也影响蛮大。
拿到GEE的时候，手上豆子已经是烘好2周，
这两天不管怎么煮都疯狂乱喷...豆子算算烘完超过一个月了。
究竟真的是豆子还是我的填压，等过几天买了新豆就能见真章了。
蒸气部分，网络上宣称双锅炉，但是蒸气部分其实还是加热块。
开始打之前绝对要先放一下前段蒸气，超级湿..
打起来还行但是就是要多点耐性。
至于这台跟EUPA 1819A或是 EES200E比较起来，我想升级还是挺有感的。
手边预算不差这10~15k的人，直接900N+GEE可以像我一样避免一些冤枉路。
下次有到朋友家再来用用看silvia [希望可以电他 XDDD]