我也是上班时想喝冰咖啡
冰酿的做法真的简单又方便
跟大家分享一下小弟我的冰酿做法
粉水比 1:10
磨跟手冲一样的粗细 (或是粗一点)
全部放到密封罐里, 稍微小搅拌一下
冰12小时之后拿出来用滤纸滤过
再把滤出来的冰酿分成一半
一半现喝, 一半放回密封罐里在冰个三天后喝
风味差很多, 但都很好喝!!
另外也推荐用浅焙的豆子做冰酿
冰冰凉凉的口感像极了水果茶
不过建议晚上不要喝
据说冰酿的咖啡因会比较高
※ 引述《amhojx ()》之铭言：
: 如题，最近天气太热了，
: 想喝冰的咖啡，
: 手冲加冰块很方便，
: 但想试试冰滴咖啡...
: 有同好可以介绍吗？谢谢...

明天来试试XD

我在公司做冰酿都会有人参味 ＠＠ 不过最近改做冰滴 XD到公司第一件事先弄 然后下班差不多滴完放冰箱

我冰酿过的浅焙日晒西达莫G1,酿12小时有些酒气

我是用爱乐压加冰块，速度虽快不知道跟冰滴风味会不会差很大？

谢谢分享

冰酿的咖啡因真的比较高 同包豆子我喝手冲和冰滴都没事冰酿一喝就心悸

IWAKI 冰滴壶很适合拿来做冰酿，也不需要用滤纸过滤