我也是上班时想喝冰咖啡
冰酿的做法真的简单又方便
跟大家分享一下小弟我的冰酿做法
粉水比 1:10
磨跟手冲一样的粗细 (或是粗一点)
全部放到密封罐里, 稍微小搅拌一下
冰12小时之后拿出来用滤纸滤过
再把滤出来的冰酿分成一半
一半现喝, 一半放回密封罐里在冰个三天后喝
风味差很多, 但都很好喝!!
另外也推荐用浅焙的豆子做冰酿
冰冰凉凉的口感像极了水果茶
不过建议晚上不要喝
据说冰酿的咖啡因会比较高
※ 引述《amhojx ()》之铭言：
: 如题，最近天气太热了，
: 想喝冰的咖啡，
: 手冲加冰块很方便，
: 但想试试冰滴咖啡...
: 有同好可以介绍吗？谢谢...