[器材] 请问大家在公司会冲冰滴咖啡吗？ amhojx PTT批踢踢实业坊

楼主: amhojx 2016-06-26 18:35:11

如题，最近天气太热了，
想喝冰的咖啡，
手冲加冰块很方便，
但想试试冰滴咖啡...
有同好可以介绍吗？谢谢...

作者: ldt9527 (ldt9527) 2016-06-26 18:51:00

冲冰滴咖啡的说法怪怪的，冰滴要几个小时才能滴完，之后还要放冰箱冰酿2-3天才能喝。你应该说是冲冰咖啡吧！

作者: hi9060604 (3345678) 2016-06-26 19:23:00

用冰镇的就好了，比较快。手冲冲好后，倒到一个雪克杯或容器，再拿一个大盆装冰块在盆子里，拿根汤匙搅拌咖^雪克杯放到盆子里啡就，冰了就可以了

作者: JINGSHAN (在星辉小镇的日子Ｉ

2016-06-26 19:44:00

何不冰酿呢？类似冷泡茶的方法

作者: dai26 (dai) 2016-06-26 20:08:00

今天滴，明天喝？

作者: nevergiveup8 (给我一天的时间) 2016-06-26 21:22:00

冰酿的话,若咖啡粉酿的时间长的话,可能会把苦味萃出来,最近发现有这个现象

作者: JINGSHAN (在星辉小镇的日子Ｉ

2016-06-26 21:36:00

N大可以分享一下自己的比例吗？最近也在研究，谢谢

作者: yftkk (傻爸) 2016-06-26 21:37:00

作者: oecgoat 2016-06-26 22:37:00

楼上超帅的啦!!

作者: QAQAQ (QAQAQ) 2016-06-27 00:58:00

楼楼上超猛

作者: yanis (∀⊥Ｓ！┘∀Σ) 2016-06-27 01:45:00

楼楼楼上的太强了XD

作者: nevergiveup8 (给我一天的时间) 2016-06-27 10:13:00

比例唷,最近酿的是哥斯达黎加舒玛瓦庄园的日晒薇拉沙奇,中浅焙,20公克配300ml的水,在冰箱酿12小时发现有苦味,香气不怎样,不比手冲时好喝咖啡粉粗细为像细纱糖,装在冲茶袋酿的,很方便

作者: mksrock (MK) 2016-06-27 11:33:00

傻爸实在太神了m(_ _)m

作者: k382214 (张嘻嘻) 2016-06-27 12:12:00

http://i.imgur.com/xSLQT2t.jpg 这是一个迷你的冰滴装置用导热片让水变冰萃取咖啡粉完成后以后可以直接喝量是一杯100-200ml 可以自己控制还没特别的目前还没上市

作者: jordancamel (bohemian) 2016-07-01 00:40:00

中重焙，曼特宁 30克，水500cc，冰酿12小时，过滤后再冰一天。没有苦味。

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